公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景解析
通過科學(xué)的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和健康顧問服務(wù)，公共營(yíng)養(yǎng)師能夠?yàn)槿藗兊慕】当ｑ{護(hù)航。以下是小編為大家?guī)淼墓矤I(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景解析，歡迎參閱!
公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景解析
一、按學(xué)科分類
1、臨床營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
2、公共營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)活動(dòng)的策劃。與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。
3、營(yíng)養(yǎng)保健方向：主要運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，對(duì)健康、亞健康的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢、測(cè)評(píng)、指導(dǎo)、宣教、管理等工作，或者對(duì)各種疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個(gè)體達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)人們健康水平提高。
4、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方向：運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健、營(yíng)養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營(yíng)養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
6、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方向：為運(yùn)動(dòng)人員提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們相對(duì)于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，營(yíng)養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。
7、美容營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事于美容相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
8、餐飲營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
9、商務(wù)營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營(yíng)養(yǎng)方向：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營(yíng)養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營(yíng)養(yǎng)師工作最細(xì)致和最慎重的工作項(xiàng)目。
11、孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)方向：是營(yíng)養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向。既有成熟的.市場(chǎng)體系，亦有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)師工作重要性的工作項(xiàng)目。
12、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)方向：是當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)相關(guān)制度落實(shí)最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、考前營(yíng)養(yǎng)膳食安排等。
13、老年人營(yíng)養(yǎng)方向：一般針對(duì)老年離退休人員的營(yíng)養(yǎng)和健康的維護(hù)，特別是城市相關(guān)的老干部活動(dòng)中心、家居老人營(yíng)養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。
14、特殊人群營(yíng)養(yǎng)方向：設(shè)計(jì)的人群較多，如特殊職業(yè)、危害性職業(yè)、非正常人群等。
二、按行業(yè)類別分
1、生產(chǎn)型營(yíng)養(yǎng)師：在生產(chǎn)企業(yè)中，針對(duì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品深加工的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示和健康提示，進(jìn)行詳盡的制作和安排，參與營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品制作工藝流程設(shè)計(jì)等工作。如能產(chǎn)品、食品加工基地等涉及的行業(yè)。
2、指導(dǎo)型營(yíng)養(yǎng)師：面對(duì)企業(yè)或顧客，傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí)成為主要工作。如為企業(yè)制定完整的員工營(yíng)養(yǎng)健康計(jì)劃，實(shí)施配餐指導(dǎo)，對(duì)個(gè)人進(jìn)行專業(yè)營(yíng)養(yǎng)維護(hù)，對(duì)群體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)宣講等工作。如營(yíng)養(yǎng)工作室、健康指導(dǎo)公司、大型社會(huì)團(tuán)體等機(jī)構(gòu)需要專業(yè)的指導(dǎo)型營(yíng)養(yǎng)師。
3、研發(fā)型營(yíng)養(yǎng)師：在營(yíng)養(yǎng)研發(fā)單位，營(yíng)養(yǎng)師的工作主要是承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的研究開發(fā)，對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，掌握市場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品成分及優(yōu)勢(shì)。以便為自身的產(chǎn)品作出調(diào)整。
4、管理型營(yíng)養(yǎng)師：作為營(yíng)養(yǎng)行業(yè)或營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的管理者，必須具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)的有營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí);能掌握企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，還能知道營(yíng)養(yǎng)師的細(xì)致工作，從整個(gè)行業(yè)的健康業(yè)務(wù)全局進(jìn)行管理，做到營(yíng)養(yǎng)專業(yè)化的指導(dǎo)和管理。如生物技術(shù)、化工檢測(cè)、食品衛(wèi)生機(jī)構(gòu)等領(lǐng)域。
5、營(yíng)銷型營(yíng)養(yǎng)師：營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的營(yíng)銷是企業(yè)發(fā)展的命脈，是重要的職業(yè)崗位，作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者，營(yíng)養(yǎng)師將有機(jī)會(huì)結(jié)合多種功能，同步參與營(yíng)養(yǎng)健康理念傳播、健康產(chǎn)品的營(yíng)銷并使消費(fèi)者獲得直接的健康建議和意見。
6、教育型營(yíng)養(yǎng)師：營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展離不開人才的優(yōu)勢(shì)，對(duì)人才的培訓(xùn)和教育是行業(yè)發(fā)展的基石。營(yíng)養(yǎng)教育的宣教和教育、職業(yè)認(rèn)證和技能培訓(xùn)需要淵博的知識(shí)和科學(xué)的體系，以此推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。
公共營(yíng)養(yǎng)師證書領(lǐng)取時(shí)間
一、成績(jī)管理
理論成績(jī)、實(shí)操成績(jī)、綜合評(píng)審成績(jī)分別達(dá)60分，且論文或業(yè)績(jī)實(shí)務(wù)分析報(bào)告寫作與答辯成績(jī)分別達(dá)60分，為評(píng)定成績(jī)合格。可獲得中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書。
二、考試證書
1、證書一般在成績(jī)公布2個(gè)月后發(fā)放。
2、鑒定考試合格的學(xué)員將獲得國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，國(guó)家認(rèn)可、全國(guó)范圍內(nèi)使用的公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證書。
公共營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容
公共營(yíng)養(yǎng)師從事專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)服務(wù)工作，主要包括以下幾個(gè)方面：
1、營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)
根據(jù)個(gè)體的具體情況，幫助其制定科學(xué)合理的飲食計(jì)劃，提出營(yíng)養(yǎng)改善方案，并對(duì)飲食習(xí)慣和健康問題進(jìn)行咨詢。
2、慢性病治療和康復(fù)
針對(duì)患有高血壓、糖尿病、肥胖等慢性疾病的患者，通過營(yíng)養(yǎng)指旨導(dǎo)和日常跟蹤，配合醫(yī)生醫(yī)療方案，幫助患者改善疾病狀態(tài)和康復(fù)。
3、食品安全和衛(wèi)生教育
提供食品安全和衛(wèi)生教育，為大眾普及健康飲食知識(shí)和食品安全知識(shí)推廣營(yíng)養(yǎng)的重要性和食品衛(wèi)生問題，從而保護(hù)公眾健康。
4、豐富營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目的策劃
負(fù)責(zé)策劃營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的推廣活動(dòng)或項(xiàng)目，如舉辦營(yíng)養(yǎng)講座、營(yíng)養(yǎng)節(jié)或健康餐飲推廣等。
5、質(zhì)量控制和食品研發(fā)
在食品企業(yè)、商家或產(chǎn)業(yè)園區(qū)中從事食品研發(fā)、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和和食品安全監(jiān)管等工作，確保食品的營(yíng)養(yǎng)和安全。
綜上所述，公共營(yíng)養(yǎng)師是一項(xiàng)涉及多個(gè)領(lǐng)域的綜合性職業(yè)，為公眾提供了可持續(xù)的食品營(yíng)養(yǎng)服務(wù)和衛(wèi)生指導(dǎo)，為社會(huì)健康貢獻(xiàn)力量。
三級(jí)和四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師含金量哪個(gè)高
營(yíng)養(yǎng)師級(jí)別越高當(dāng)然是越好的，所以三級(jí)比四級(jí)更好。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
不是相關(guān)專業(yè)的拿到證書之后，可以在當(dāng)?shù)氐囊患覡I(yíng)養(yǎng)工作室室或健康機(jī)構(gòu)工作，因?yàn)楝F(xiàn)在有些崗位，都是優(yōu)先會(huì)考慮有證的，如果你是為了自己和家里人的身體，這個(gè)證書也是值得考的。
三級(jí)和四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的區(qū)別
在知識(shí)水平方面，營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)要求掌握更加深入和全面的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，包括人體健康、食品營(yíng)養(yǎng)、食譜編制、膳食搭配等方面。而營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)則要求掌握基本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的膳食評(píng)估和指導(dǎo)。
在職責(zé)方面，營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)需要承擔(dān)更加復(fù)雜和高級(jí)的工作，如制定大型機(jī)構(gòu)的膳食計(jì)劃、提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢等。而營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)則需要承擔(dān)一些基礎(chǔ)性的工作，如進(jìn)行食品評(píng)估和推薦等。