小滿節(jié)氣的含義是什么意思
關(guān)于小滿節(jié)氣的含義是什么意思
當(dāng)每年的五月份，太陽達(dá)到黃徑六十度時，就是我們所說的小滿，小滿是二十四節(jié)氣之一，這個時候代表進(jìn)入了夏收、夏種、夏管三大時期。那么小滿節(jié)氣的含義是什么意思呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
小滿，“二十四節(jié)氣”之一，是夏季的第二個節(jié)氣。小滿，斗指甲，太陽達(dá)黃經(jīng)60°，于每年公歷5月20—22日交節(jié)。小滿節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。小滿和雨水、谷雨、小雪、大雪等一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。小滿反映了降雨量大的氣候特征：“小滿江河滿”(南方)。另有解釋是指北方夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿(北方)。
小滿節(jié)氣期間，我國南方地區(qū)一般會降雨多、雨量大。由于南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在黃赤交角處的華南一帶交匯，這時華南地區(qū)往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水，造成暴雨或特大暴雨，正如民諺云“小滿，江河易滿”。江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南了，意味著到了黃梅時節(jié)。在北方，小滿節(jié)氣期間降雨很少或無雨，這期間氣溫上升很快，與南方的溫差進(jìn)一步縮小。
芹菜拌豆腐
準(zhǔn)備好150G的芹菜，1塊豆腐。然后將芹菜洗凈切成小段，豆腐切成小方塊，分別放入開水中焯一下。焯好了以后，撈出來放入涼開水中冷卻，再撈出來瀝干水分。最后將適量的食鹽、花生油、味精放在芹菜和豆腐上面，再攪拌均勻就可以吃了。這道菜具有利濕解毒、平肝清熱的效果，很適合夏季小滿時節(jié)食用。
冬瓜草魚煲
冬瓜去皮洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。用油將草魚煎至金黃色，取砂鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，將魚、冬瓜一同放入砂鍋內(nèi)。武火燒開后，改用文火燉2個小時左右。湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
馬蹄藕羹
準(zhǔn)備好250G的馬蹄，150G的蓮藕。將兩者分別洗凈刮皮，再切成小塊。然后將它們放入鍋中，加入清水用小火燉煮20分鐘。之后加入冰糖繼續(xù)燉煮10分鐘，最后等時間到了就可以起鍋了。這款食譜具有健脾開胃的效果，夏季因?yàn)樘鞜崾秤桓叩娜?，可以吃一些?/p>
酸梅湯
將適量甘草、山楂、烏梅都倒入鍋里，加入清水，蓋好鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，打開鍋蓋放入冰糖攪拌至全部融化，蓋好后再煮五分鐘即可熄火，過濾掉渣滓，撒入干桂花即成。
清熱祛濕
這是小滿養(yǎng)生的第一原則，在日常飲食中，可增加一些利水滲濕的食物，如冬瓜、薏米、紅豆等。同時也要注意環(huán)境的濕度，做好除濕。注意不要淋雨，避開潮濕的環(huán)境，勤開窗通風(fēng)，謹(jǐn)防濕氣上身。如衣物潮濕或不慎淋雨，應(yīng)及時更換衣物，喝紅糖姜茶以防感冒。
健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣益陰
氣溫不斷升高，人們往往喜愛食用冷飲冰淇淋等冷食，如果吃了過量的生冷食物，易傷害脾胃，可能會引起食欲不振、腹痛、腹瀉等情況。因此，建議日常飲食可以喝湯、羹、汁等湯水，清淡而又能促進(jìn)食欲。同時，每餐進(jìn)食量不宜過大，應(yīng)以少量多餐為原則。
早起晚睡，注意午休
保證足夠的睡眠，這才能維持身體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，人體要順應(yīng)夏季陽長陰消的則律，早起晚睡(但勿晚過12點(diǎn))，適當(dāng)增加午睡時間，以保持精力充沛。