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    公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景具體如何

    時(shí)間: 嘉欣4575 分享

    營(yíng)養(yǎng)師,為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的 老師建議,這類營(yíng)養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作。以下是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景具體如何,歡迎參閱呀!

    公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景具體如何

    關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景具體如何

    營(yíng)養(yǎng)師是經(jīng)驗(yàn)科學(xué),做得越久收入越高,其收入水平與個(gè)人能力密切相關(guān)。從未來(lái)趨勢(shì)看,收入的上漲空間是很大的。

    在美國(guó),獲得營(yíng)養(yǎng)師資格的人,可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會(huì)地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和機(jī)關(guān)食堂把關(guān);做保健品推薦和做私人的保健顧問(wèn)。我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國(guó)大體一致,在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。今后, 只有營(yíng)養(yǎng)師才有資格推薦保健食品。同時(shí),廚師要在公共營(yíng)養(yǎng)師或營(yíng)養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對(duì)食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。另外,公共營(yíng)養(yǎng)師也可自辦健康門(mén)診 和做保健顧問(wèn)。目前,全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員缺口在400萬(wàn)人以上。

    我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)謝文梅副秘書(shū)長(zhǎng)介紹說(shuō):“我國(guó)現(xiàn)在大概只有4000名營(yíng)養(yǎng)師,主要是在醫(yī)院里給病人進(jìn)行臨床營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的,應(yīng)該說(shuō)是醫(yī)務(wù)人員?!睂?shí)際上,作為醫(yī)療技術(shù)科室,醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)全國(guó)403所醫(yī)院的調(diào)查,只有47%的醫(yī)院設(shè)有營(yíng)養(yǎng)科或營(yíng)養(yǎng)餐廳,還存在著不同程度的人員流失。臺(tái)灣輔仁大學(xué)食營(yíng)系主任王果行認(rèn)為:“營(yíng)養(yǎng)師的主要任務(wù)是預(yù)防疾病,如果到了醫(yī)院再談營(yíng)養(yǎng),應(yīng)該說(shuō)有點(diǎn)晚了?!?/p>

    據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調(diào)查,營(yíng)養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū),他們多以個(gè)人創(chuàng)業(yè)為主,其服務(wù)內(nèi)容多是提供營(yíng)養(yǎng)咨詢、制作銷售營(yíng)養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營(yíng)養(yǎng)食品以及進(jìn)行食物減肥訓(xùn)練等。營(yíng)養(yǎng)師服務(wù)一個(gè)對(duì)象的收入平均在2000至3000元,如在保健品公司講課,月薪可達(dá)數(shù)萬(wàn)。

    公共營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)幾大方向

    (1)院校類營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo);

    (2)營(yíng)銷類營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;

    (3)咨詢類營(yíng)養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù);

    (4)食品類營(yíng)養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作;

    (5)運(yùn)動(dòng)類營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo);

    (6)美容類營(yíng)養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo);

    (7)醫(yī)院類營(yíng)養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

    (8)管理類營(yíng)養(yǎng)師從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員;

    (9)教育類營(yíng)養(yǎng)師從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;

    (10)公務(wù)類營(yíng)養(yǎng)師出任政府機(jī)構(gòu)相關(guān)部門(mén)、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作;

    (11)食療類營(yíng)養(yǎng)師:常見(jiàn)慢性病的食物調(diào)理與營(yíng)養(yǎng)搭配;

    (12)孕幼類營(yíng)養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理;

    (13)臨床營(yíng)養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營(yíng)養(yǎng)膳食評(píng)價(jià)與配餐工作;

    (14)營(yíng)養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐。

    國(guó)家現(xiàn)在正在大力培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)師,缺的也比較多,營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機(jī)會(huì)增多,越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景是非常樂(lè)觀的。

    公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)有什么用處

    1、提高您的專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。只有練好技能,才能找到高質(zhì)量的工作。

    2、它是就業(yè)的墊腳石。有這個(gè)證書(shū)總比沒(méi)有好。如果你沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)師證書(shū),你甚至連進(jìn)入相關(guān)行業(yè)面試的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

    3、具有專家身份:從事保健品和健康食品的人員持有營(yíng)養(yǎng)師證書(shū),有利于塑造自己的專家形象。

    4、將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)付諸實(shí)踐,在日常生活中為保護(hù)自己、家人和朋友的健康發(fā)揮作用。

    公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)含金量

    公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)由國(guó)家勞動(dòng)部頒發(fā),從業(yè)證書(shū),與職稱并軌,相當(dāng)于工程師級(jí)別,是國(guó)家對(duì)個(gè)人職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的權(quán)威認(rèn)證。國(guó)家職業(yè)業(yè)資格證書(shū)作為專業(yè)技能人才證明,可記入個(gè)人檔案與薪酬掛鉤。并且,國(guó)家對(duì)此實(shí)行就業(yè)準(zhǔn)入,從業(yè)人員需取得職業(yè)資格證書(shū)方可就業(yè)。

    公共營(yíng)養(yǎng)師崗位培訓(xùn)證書(shū),證明參加了培訓(xùn),目前國(guó)家規(guī)定必須預(yù)得經(jīng)過(guò)一定學(xué)時(shí)的培訓(xùn),才可報(bào)考職業(yè)資格考試,崗位培訓(xùn)證書(shū),證明了擁有參加職業(yè)資格考試的資格公共營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)證書(shū),行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的證書(shū),行業(yè)內(nèi)認(rèn)可。臨床營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證,衛(wèi)生部頒發(fā)的證書(shū),臨床營(yíng)養(yǎng)師指在醫(yī)院里為已經(jīng)生病的患者提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)掙、提供營(yíng)養(yǎng)治療方案,從業(yè)人員必需是醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系畢業(yè)。

    報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師證有年齡限制嗎

    營(yíng)養(yǎng)師沒(méi)有年齡限制,但太年輕可能不符合工作經(jīng)驗(yàn)的要求,因此一般要18歲以上才能報(bào)考。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)教育、專業(yè)和工作經(jīng)驗(yàn)有一定要求,符合要求的可以申請(qǐng)考試。

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