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    燕麥的功效與作用及食用方法

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    關(guān)于燕麥的功效與作用及食用方法

    燕麥大家一定經(jīng)常吃,不管是小姑娘還是中老年人都會特別愛吃。小姑娘吃了是可以減肥并且可以美容養(yǎng)顏,效果都非常明顯。下面是由小編收集的一些關(guān)于燕麥的功效與作用及食用方法,希望對你有幫助。

    燕麥的功效與作用及食用方法

    燕麥的作用

    1、燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇,如果經(jīng)常食用的話,對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。

    2、燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的,因為經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。

    3、經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用,對此有很多老年人大便比較干,容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生,燕麥能夠解便秘這一個優(yōu)點。

    4、燕麥還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣的佳品。

    燕麥的功效

    燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一,對老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。燕麥中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分,可以減少黑色素的形成。此外,燕麥中還含有大量抗氧化物質(zhì),這些物質(zhì)能清除自由基,減少皺紋并淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。

    燕麥怎么吃法

    燕麥可以有牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥等吃法。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料,再煮1-2分鐘即可飲用。水開后加入適量燕麥片,大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料,如雞片、牛肉、海鮮等,待煮沸后1-2分鐘即可食用。

    燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價值??捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服,或舂去皮作面蒸食及作餅食。

    燕麥片怎樣吃營養(yǎng)價值最高

    1、 草莓牛奶燕麥粥。將牛奶倒入鍋中,加入燕麥片和草莓果醬,用小勺攪勻,然后用小火加熱,2分鐘后即可食用。

    2、 紅棗燕麥粥。把紅棗洗干凈,然后倒入適量的燕麥片,在鍋內(nèi)倒水,煮3分鐘左右即可食用。

    3、 牛奶燕麥粥。將純牛奶和適量燕麥片倒入鍋中,然后加入適量的水,用小火煮沸,大約兩三分鐘后即可食用。

    每天喝燕麥片有什么好處

    1、含有能夠降低膽固醇的物質(zhì),可以降低血液中的膽固醇、甘油三酯等的含量,從而減少患心血管疾病的風(fēng)險。

    2、燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力。

    3、含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)傷口愈合,防止貧血的功效。

    4、含有豐富的纖維素以及維生素B群,能夠幫助身體消化吸收功能的正常運(yùn)作。

    5、燕麥中的水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果,所以有助于糖尿病患控制血糖。

    6、很多老年人大便干,會造成腦血管意外,而燕麥可以改善消化功能、促進(jìn)腸胃蠕動,并改善便秘的情形。

    燕麥有什么營養(yǎng)和作用

    燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。

    燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。

    營養(yǎng):

    裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)百分之十五點六,脂肪百分之八點五,還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。

    此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。

    蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量的均居首位,尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。

    作用:

    燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,是補(bǔ)鈣佳品。

    燕麥片可以改善血液循環(huán),促進(jìn)傷口愈合。

    燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維,能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食欲。

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