龍年春節(jié)除夕手抄報
除夕,在我們心中是具有特殊意義的,這個年尾重要的日子,漂泊再遠的游子也是要趕著回家去和家人團聚。下面是小編收集整理的龍年春節(jié)除夕手抄報,歡迎閱讀分享,希望大家能夠喜歡。
龍年春節(jié)除夕手抄報
除夕要吃什么食物
1、餃子
餃子在我國是非常流行的傳統(tǒng)食物。也稱作扁食或煮餑餑。餃子是我們在日常生活中就能經(jīng)常吃到的一種食物,但是除夕時候吃的餃子和平常是不同的,它代表了一種特殊的意義。
2、元宵
元宵又名湯圓,在南方比較普遍。元宵一般當早點或年飯主食,不管是餐館酒店還是家中,都很流行這道美食。喜歡吃甜食的人,更是對它情有獨鐘。
3、魚
春節(jié)吃魚可是有講究的,預示著年年有余。在除夕的時候吃不同種類的魚,代表了不同的寓意,比如鯉魚和鯽魚在一起就有著大吉大利的寓意。
除夕必吃的傳統(tǒng)美食
一、魚——年年有余
俗話說“無魚不成席”,無論是春節(jié)還是其他各種節(jié)日的宴席上,都要有一道魚。年夜飯上吃魚,象征著“年年有余”。過年吃魚有講究,魚必須是完整的一整條,有頭有尾。魚的種類很多,有淡水魚和海魚之分。過去過年的時候常吃鯉魚,鯉魚有吉祥的寓意?,F(xiàn)在魚的種類繁多,可以清蒸,紅燒,或者糖醋等。
二、餃子——招財進寶
餃子是北方人年夜飯餐桌上必吃的主食,餃子又有“交子”的諧音,是“新舊交替”的意思,寓意新的開始。餃子形狀似元寶,除夕夜吃餃子,又有“招財進寶”的寓意。過年包餃子,一般用白菜,韭菜等蔬菜,白菜有“百財”的寓意,韭菜有“長久”的寓意。
三、年糕——年年高升
年糕是南方人年夜飯必吃的主食,像山東,河北等很多北方人過年也會蒸年糕,年糕一般是糯米或者黃米面做成,口感軟糯,過年吃年糕,有“年年高升”的寓意。
四、雞——吉祥如意
年夜飯餐桌上還有一道必不可少的菜就是“雞”,雞的做法很多,像東北的“小雞燉蘑菇”,新疆的“大盤雞”,四川的“辣子雞”,江西的“三杯雞”等等。年夜飯一般會做整只雞,有“吉祥如意”,“大吉大利”的寓意。
五、湯圓——團團圓圓
很多地方習慣在除夕的時候吃“湯圓”,象征“團團圓圓”,大多數(shù)地方都會在正月十五,月圓之夜的時候吃湯圓。團圓因為其圓潤的外形,有團圓的寓意。
六、豬蹄——發(fā)財就收
除夕這天豬蹄必不可少,幾乎每家都會買兩只豬蹄來吃。買豬蹄有“前蹄”和“后蹄”之分,一般都喜歡買前蹄,前蹄有往回撓的意思,有“摟財”“摟寶”的寓意。豬蹄一般會紅燒或者醬一下,滿滿的膠原蛋白,還有美容的作用,除夕吃豬蹄有“發(fā)財就收”的寓意。
七、白菜——百財聚來
白菜有“百財”的諧音,中國人喜歡取“諧音”來傳遞美好的寓意,年夜飯餐桌上,一定要有白菜,白菜做法很多,可以清炒,涼拌,或者用來做餡料,有“百財來聚”的寓意。
八、豆腐——富裕幸福
豆腐取諧音有“多福”的寓意,年夜飯餐桌上自然少不了豆腐,北方習俗里,臘月二十五的時候就要推磨做豆腐了,豆腐不僅有“多福”的寓意,還有“都富”的諧音,所以在除夕吃豆腐,象征著“富裕幸?!?。
九、春卷——春意盎然
春節(jié)這天自然少不了“春卷”,在古代的時候春節(jié)和立春是一天,所以春節(jié)吃春卷,有迎春的寓意。春卷是用薄薄的餅皮包裹著幾種蔬菜,入油鍋炸到金黃,春卷里面卷著的蔬菜,有“春意盎然”的意思。
十、八寶飯——五谷豐登
八寶飯是以糯米為主,配上各種谷物,堅果,果干等制成,是南方年夜飯餐桌上常吃的美食,由于八寶飯里面有很多種谷物,所以在新的一年,有“五谷豐登”的寓意,八寶飯口感甜糯,也有“甜甜美美”的寓意。
十一、生菜——升官發(fā)財
年夜飯吃生菜,與白菜一樣,都有取“生財”的諧音,也有“升官發(fā)財”的寓意。
十二、合菜——和和美美
合菜是有很多種蔬菜制成,不同地區(qū)有不同做法,一般取10種蔬菜,清炒或者涼拌,合菜有“和和美美”“十全十美”的寓意。
除夕是不是過年的意思
除夕與春節(jié)是緊挨著,但不是一天。
除夕,是農(nóng)歷的最后一天夜晚。春節(jié)是農(nóng)歷大年初一。今年的除夕夜是陽歷1月24日晚,1月25日是春節(jié),一般放假7天,稱為春節(jié)長假。
除夕是一年的最后一天,稱為“歲除”,那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連,謂之“歲窮月盡、挨年近晚”,是新一年的前夕,是除舊迎新的重要時間交界點。除夕因常在農(nóng)歷十二月三十日,故又稱該日為大年三十,是家人團聚歡宴的時候。
除夕意為舊歲至此而除,另換新歲。除,即去除之意;夕,指夜晚?!俺Α笔菤q除之夜的意思,又稱大年夜、除夕夜、除夜等,時值年尾的最后一個晚上。除夕是除舊布新、闔家團圓的,是中國民間傳統(tǒng)的大節(jié)。
春節(jié),即農(nóng)歷新年,是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的歲節(jié)(年節(jié))。俗稱新春、新年、新歲。即農(nóng)歷初一。
百節(jié)年為首,春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),它不僅集中體現(xiàn)了中華民族的思想信仰、理想愿望、生活娛樂和文化心理,而且還是祈福、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。受到中華文化的影響,世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀新春的習俗。
除夕有什么禁忌
燈長開不關(guān)
除夕晚上睡覺的時候,是不能關(guān)燈的,只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火,通宵不熄,俗稱“光年”。不論是否守歲,屋里的燈都不要關(guān),要徹夜不滅,寓意來年前途光明。
忌吃藥
正在服藥的病人,如果可能,最好是暫時停藥,家里年前煎過的藥渣也倒掉,不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體健康。
吃餃子不能說話
到晚上11點左右,開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后,卻不能吃。餃子一出鍋,還是和小年夜一樣,先得擺供臺。與此同時,由長房長孫挑鞭,次子點火,在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完,全家進門,按照大小依次給長輩磕頭,然后開始吃餃子。吃餃子的時候不許說話,不許??曜?,即使自己已經(jīng)吃完了也不能隨便站起來離開。
不汲水
過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點以后焚香拜祭,三日后方可開蓋復用。
忌倒污水、倒垃圾
據(jù)說,隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話,不小心就會濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒的話,就會降禍到人。
進餐忌諱有人來串門
正式進餐時,非常忌諱別人來打擾的,特別忌諱有人來串門,因為這叫“踩年飯”,會使全家人不得安寧。
不能動“魚”
除夕之夜,全家人在一起吃“團年飯”,有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時,桌上的“魚”是不能動的,因為這魚代表“富?!焙汀澳昴暧杏唷?,象征來年的“財富與幸運”,它屬于一種裝飾,是碰不得的。
忌過早睡覺
守歲,其實就是在除夕不睡覺,熬夜迎接新一年的到來?!笆貧q”的意思是要守住一年中的最后一天。
不可說不敬之語
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上,無論大人抑或是小孩,都要說吉祥話,不可說晦氣話、臟話和不敬之語,否則一年都要倒霉。長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”,而是說“有了”;如果個別茶果吃完了,要說“吃興了”或“太多了”,而不是直接說“沒有了”……這些吉利話是人們的“除夕功課”。
忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習俗。民間認為如果這一天打破碗碟杯盤,則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤,長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。民間認為,將紅紙包起來的碎片放在神案上數(shù)天,即可化解可能的災難。所以,人們在除夕這天為了博個好彩頭,都會慎言謹行,以求得一個吉祥如意年。