烤箱烤板栗的正確做法是什么

烤箱烤板栗的正確做法是什么呢?煮熟的烤板栗可以過夜嗎?下面給大家分享一些關(guān)于烤箱烤板栗的正確做法是什么呢?希望能夠?qū)Υ蠹业男枰獛砹λ芗暗挠行椭?/p>

烤箱烤板栗的正確做法是什么呢?

1. 準(zhǔn)備新鮮的去殼板栗，清洗后放入烤盤。

2. 放入預(yù)熱至200度的烤箱中層。

3. 烤約13分鐘，直至板栗熱透即可取出。

煮熟的烤板栗可以過夜嗎?

煮熟的板栗第二天是否可以繼續(xù)吃，主要取決于板栗是否變質(zhì)。一般如果保存得當(dāng)，板栗沒有變質(zhì)，即沒有變黑、發(fā)臭、長(zhǎng)毛等情況，則可以繼續(xù)吃，但建議吃前進(jìn)行加熱，避免刺激胃腸道引發(fā)腹痛等不適。

如果煮熟的板栗第二天已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，即有臭味、長(zhǎng)毛、霉點(diǎn)等表現(xiàn)，則不可以再吃，主要是因?yàn)榘謇踝冑|(zhì)后，大量病原微生物可在其中滋生、繁殖，可導(dǎo)致當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，并且也會(huì)引起板栗的口感改變，如出現(xiàn)酸臭的口感，會(huì)引起味覺上的不適。同時(shí)可能會(huì)伴有霉菌的感染，食用以后可能會(huì)引起機(jī)體不適，如出現(xiàn)嘔吐、惡心、腹瀉等不良癥狀。

另外吃板栗時(shí)也有一些注意事項(xiàng)，如注意量的控制，避免吃得過多加重胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹等不適。對(duì)于板栗過敏者需要避免吃，以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等。

烤板栗具體制作步驟有哪些?

1、首先將熱水加入1勺白糖中，用筷子攪拌均勻，攪拌至白糖融化為最佳;

2、接著將買來的500g板栗放入清水中，清洗干凈;

3、然后用砂布或吸油紙吸去板栗表面的水分;

4、再用刀在板栗的表面，中間位置處劃上一刀;

5、接著將劃好的板栗裝入盆中;

6、加入1勺食用的玉米油;

7、再攪拌均勻，使所有的板栗都均勻地沾上油;

8、然后倒入烤盤中;

9、送入烤箱中層，選擇200度25分鐘進(jìn)行烘烤;

10、待烘烤完成后取出，刷上融化后的糖水，盡量多刷一點(diǎn)，特別是開口處，這樣能使板栗更入味;

11、然后再次送入烤箱中烘烤5分鐘即可。

烤板栗注意事項(xiàng)

挑選栗子一定要選擇表面有光澤且飽滿的，干癟和帶蟲眼的咱別選哈。

給栗子切口，用刀尾處比較好操作，能使得上勁。切口的位置和形狀完全可以根據(jù)自己的需要來定。栗子的皮比較硬，切的時(shí)候要注意，千萬別傷到手。

烤栗子的調(diào)料，并不用拘泥于配方，可以根據(jù)自家的口味做。如果栗子買的多，原料和烤制的時(shí)間，也要適當(dāng)?shù)脑黾印?/p>

烤栗子加一些植物油會(huì)增加口感，建議大家使用橄欖油，或者葵花籽油，玉米油等，千萬別用花生油哈，否則味道太重，會(huì)把栗子的香味遮蓋掉。

栗子的大小不同，每家烤箱的烤溫也有差異，烤的差不多時(shí)，拿出一個(gè)嘗嘗看，別一味的烤制哈。

很多人喜歡用栗子入菜，但栗子皮很不容易包。我通常的方法是，給栗子皮先切口，然后放入容器中，倒入開水蓋上蓋子，浸泡3分鐘。然后包一個(gè)拿一個(gè)，很容易將皮與栗子分離。也有很多人，把栗子切口后，放入微波爐中，用高火打3-5分鐘。

蒸烤板栗的正確方法

將板栗沖洗干凈，瀝干水分，用刀在板栗背部開口，再放入蒸鍋籠屜上，等大火上汽后，轉(zhuǎn)中火蒸15-20分鐘，當(dāng)看到板栗小口透出來金黃的肉質(zhì)，用筷子輕輕戳一下，發(fā)現(xiàn)板栗已經(jīng)完全軟化了，便是熟透了即可關(guān)火，取出時(shí)當(dāng)心熱氣燙手。