中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)的習(xí)俗
對(duì)于中秋節(jié)怎么過，我國各地有自己獨(dú)特的習(xí)俗，那么湖北中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些呢?湖北人過中秋有濃厚的地方特色，下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹湖北中秋節(jié)的習(xí)俗。
湖北中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)，在古代就有“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“賣兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng)，其中的賞月、吃月餅、團(tuán)圓飯等習(xí)俗，一直流傳到今天。那么湖北中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些呢?
湖北人過中秋，都是提前半個(gè)月以上開始準(zhǔn)備送禮，按照傳統(tǒng)習(xí)俗晚輩必須要給長輩送禮，大致是買一些月餅、紅糖、還有肉，這三樣是必須的。
到了中秋節(jié)當(dāng)天晚上，則是家家備美酒佳肴，全家聚餐，稱“團(tuán)圓節(jié)”。晚上把桌子放到外面，備月餅、糕點(diǎn)等，邊吃邊賞月。而且湖北人吃月餅時(shí)要喝熱茶，這樣吃不但有味還助于消化。
傳統(tǒng)武漢老月餅為蘇式月餅的一種，小的直徑在15厘米左右，大的直徑達(dá)20-30厘米，多為“五仁”餡，用的“桃仁、杏仁、欖仁、瓜仁、松子仁”。最經(jīng)典的還數(shù)用糖腌制的肥肉膘，加上冬瓜糖。如今，這種老月餅，已鮮有廠家生產(chǎn)了。傳統(tǒng)的武漢老月餅，漸變?yōu)樾∏傻奶K式月餅。
有些地方還邀親朋好友登山觀月或泛舟賞月。有些地方中秋之前，已婚和未婚女婿備煙酒送岳家，稱“拜八月半”。浦州中秋，取促織蟲相斗。
老武漢過中秋，還有婦女到郊外游玩的習(xí)俗，武漢中秋竹枝詞中的描寫：“傍欄賞月又看花，圍坐同將麻雀叉。直到八圈圈到底，夜深興盡各還家。”(民國·鄢少麟《武昌中秋竹枝詞》)，說的是婦女打麻將的熱鬧。
湖北來鳳是土家族集居的地方，“殺鴨子”、“摸秋”、“拜月”，是土家族傳承下來的古老習(xí)俗。中秋節(jié)在來鳳又叫“摸秋節(jié)”。土家人摸秋，殺鴨子用鴨血泡糯米，蒸熟成血粑，切成塊塊，先將鴨肉與子姜、紅辣子爆炒后，再燉湯，放上血粑，為祭秋之佳肴。
土家族不興賞月，漢人稱之“守月花”，吃月餅則是土漢共有的習(xí)俗。土家人過中秋別有特色。他們披著明媚的月光，去冬瓜園里偷瓜，給無生育之夫婦“送子”。凡婚后三載無育，親鄰則主動(dòng)在中秋之夜，更深人靜，悄悄去冬瓜園，無論是誰家的，皆可偷摘。園主明知不糾。將冬瓜裹于襁褓之中，送到無生育夫婦床上。
送，有兩種禮儀，一是當(dāng)夜偷偷捎去;一是乘轎子，鳴鑼吹號(hào)擊鼓繞街巷送去，意取瓜瓞連繳之兆。這種習(xí)俗，取于儀義兄弟唑葫蘆成親，創(chuàng)造人類的神話傳說。竹枝詞唱：“生育艱暗帶愁，鄉(xiāng)鄰送子賀中秋;冬瓜當(dāng)做兒了耍，喜得閨人而帶羞。”
在土家族，除了“摸秋”，還有“拜月”、“開天門”之說。拜月，一般在圓月初升時(shí)，由女子擺上祭品、焚香拜月，也有子夜“開天門”時(shí)拜月。如今，在中秋月圓之夜，一家人團(tuán)聚賞月時(shí)，面對(duì)明月許愿即可，祈求五谷豐登、合家幸福美滿。
中秋節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)
祭月、賞月、拜月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數(shù)民族中，同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)。
相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時(shí)曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜，同樣盛行“拜月”風(fēng)俗。
中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，每逢這一日，“貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模，中國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘，他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩拢嬀瀑x詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達(dá)旦，大醉而作《水調(diào)歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。
觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時(shí)節(jié)事》一文說：“廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。”看來從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
在福建廈門地區(qū)還有博餅的習(xí)俗，而且博餅被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。
玩花燈
中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì)，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
在廣州、香港等地，中秋夜要進(jìn)行樹中秋活動(dòng)，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們?cè)诩议L協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩?、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙?jiān)纱笮蔚臒?，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚(yáng)在空中，引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是將柚子掏空，刻出簡單圖案，穿上繩子，內(nèi)點(diǎn)蠟燭即成，光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素，但制作簡易，很受歡迎，有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。
廣西有簡單的戶秋燈，是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈，外糊白紗紙，內(nèi)插蠟燭即成。掛于祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。
燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動(dòng)，但民間傳說是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
傳說這種習(xí)俗與反抗元兵的義舉有關(guān)。元朝確立后，對(duì)漢人進(jìn)行了血腥的統(tǒng)治，于是漢人便進(jìn)行不屈的反抗，各地相約中秋節(jié)起事，在寶塔的頂層點(diǎn)火為號(hào)。類似于峰火臺(tái)點(diǎn)火起事，這種反抗雖被鎮(zhèn)壓下去，卻遺存了燒寶塔這一習(xí)俗。
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