高纖維低脂肪健康養(yǎng)生好吃不膩的甜食有哪些？
高纖維低脂肪健康養(yǎng)生好吃不膩的甜食有哪些？
如何吃出苗條的身材相信是每個(gè)人的心愿吧。但是面對美食當(dāng)?shù)?，很多人都忍不了。其?shí)，很多食物不但可以讓給你補(bǔ)充營養(yǎng)，但是脂肪確很低哦。是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的健康養(yǎng)生知識，一起來看看吧!
提子干燕麥曲奇
坊間的曲奇種類多不勝數(shù)，但真正美味又營養(yǎng)的其實(shí)并不多，不妨親自動(dòng)手制作愛心曲奇。提子燕麥曲奇含豐富的維生素B，而提子含豐富鐵質(zhì)，最適合做茶點(diǎn)。
材料及份量(約36塊)：
牛油(已軟化)2杯，白糖2杯，黃糖1杯，云呢拿香油2茶匙，雞蛋2個(gè)，面粉3杯，梳打粉2茶匙，肉桂粉2茶匙，燕麥3杯，提子干2杯，胡桃碎2杯。
做法：
1. 將焗爐預(yù)熱至攝氏350度，焗盤放上曲奇紙，在曲奇紙掃上少許牛油。
2. 將牛油、白糖和云呢拿香油混合，并將打入蛋液，拌勻。
3. 將面粉、梳打粉和肉桂粉加入，混合至膏狀，并加入燕麥、提子干和胡桃碎拌勻。
4. 用湯匙把曲奇漿放在曲奇紙上，并放進(jìn)焗爐。
5. 焗12至15分鐘后取出放涼，即可享用。
香蕉蛋糕
香甜美味的香蕉蛋糕富含維他命B，可增加大腦「多巴胺」，幫助身體消除壓力，加上低脂、低糖、低熱量的做法，令你身心保持健美狀態(tài)。
材料及份量(約4個(gè))：香蕉1根，可烘焙代糖2茶匙，植物牛油(已軟化)2茶匙，雞蛋1個(gè)，自發(fā)粉60克，玉桂粉1/2茶匙，水適量。
做法：
1. 預(yù)熱焗爐至攝氏180度。
2. 把香蕉去皮，搗爛成香蕉茸。
3. 將代糖、植物牛油和蛋以打蛋器打至軟滑忌廉狀，再加入香蕉茸拌勻。
4. 把自發(fā)粉及玉桂粉篩入蛋糊，加入適量水拌勻。
5. 最后將面粉糊倒入蛋糕杯內(nèi)，焗15至20分鐘即成。
燕麥紅豆糕
材料及份量：紅豆60克，燕麥片/燕麥糠4湯匙，魚膠粉3湯匙，砂糖5湯匙，沸水1/2杯。
做法：
1. 紅豆置于較深的碗內(nèi)，注入浸過水面的熱水，浸1小時(shí)。
2. 紅豆加適量水分以中火煮約45分鐘至紅豆熟透，加入燕麥片/燕麥糠再煮1-2分鐘，隔去多余水分，待涼備用。
3. 魚膠粉及砂糖拌勻，注入沸水，快速攪拌至魚膠粉溶透。
4. 將半份魚膠糖水注入盛器中，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 將余下的魚膠糖水與煮好的紅豆燕麥拌勻，倒入已凝固的糖水上，放雪柜冷藏至凝固，即可食用。
椰汁馬豆糕
材料及份量：馬豆50克，水750毫升及625毫升，椰漿200克，淡奶80毫升，粟粉85克，糖120克。
做法：
1. 馬豆洗凈，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝干備用。
2. 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。
3. 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然后用細(xì)火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然后熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內(nèi)。
4. 待涼30分鐘，放入冰箱冷藏至凍即可。
小貼士:
1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時(shí)不均勻也沒有問題，因?yàn)橹鬅釙r(shí)會溶。
2) 煮完糖倒入粟粉后，一邊攪一邊出現(xiàn)半透明粉粒屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。
3) 容器用凍水沖過后可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較容易。
上文介紹給大家的燕麥、紅豆這些都是高纖低脂材料，用來制作甜品最適合不過了。這兩款甜品做法不但很簡單，而且性質(zhì)溫和，春夏之季就很適合大家食用哦。減肥的朋友們也不用擔(dān)心熱量太高哦。