田螺怎么洗最快最干凈

時間：2024-03-17 04:45:08 靜嫻0由分享

田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區(qū)均有分布。田螺對水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少。下面是小編收集的一些關(guān)于田螺怎么洗最快最干凈，希望對大家有用。

1、先將田螺放在水中反復搓洗，然后再用牙刷一個一個刷干凈，最后把田螺尾部去掉，讓泥沙流出來，再用清水反復沖洗，直到所有的雜質(zhì)沖洗干凈即可。當然去掉田螺尾部后，也可將其放到鹽水中浸泡一會，這樣也可讓田螺把里面的雜質(zhì)吐出來。

2、先將田螺放在水中反復搓洗，然后再用牙刷一個一個刷干凈，最后把田螺尾部去掉，讓泥沙流出來，最后放到盆中滴幾滴香油放置30分鐘，讓田螺里面的沙子和小蟲子全部吐出來，最后再用清水沖洗兩三遍就可以了。

3、將田螺放到清水中放置三四天，讓它慢慢將體內(nèi)的雜質(zhì)吐出來，然后再用開水浸泡，就可將體內(nèi)還未排出的雜質(zhì)和蟲子殺死，值得注意的是，在放置期間，一定要每天換一次水，那樣才會把雜質(zhì)清除干凈。

田螺怎么炒好吃

田螺去尖。鍋中放油，放入辣椒、八角、辣椒、蔥段、蒜片、姜片、香葉、郫縣豆瓣醬大火炒出紅油。倒入田螺，攪拌均勻，加入老抽、鹽、蠔油、料酒翻炒均勻。加水翻炒至收汁，即可食用。

田螺是一種比較容易被煮熟的食物，我們只需要把它放入沸水中熬煮十五分鐘左右就可以了，這樣不僅可以讓它完全煮熟，還能將它內(nèi)部的一些寄生蟲都殺死。

我們?nèi)绻胍诩抑信腼兲锫莸脑?，就要先準備好蔥、姜、蒜、辣椒這幾種配料，然后把它們放入油鍋中炒香，再往鍋中倒入處理好的田螺以及料酒、醬油翻炒均勻。

等田螺快要出鍋的時候，再根據(jù)自己的口味往鍋中加入適量的食鹽進行調(diào)味，這樣一盤美味的田螺就烹飪好了。需要注意的是，我們在翻炒田螺的時候一般都是用大火爆炒。

1、我們平常吃的，主要是靠近螺口的一塊比較硬硬的韌性的肉，而靠近底部的一些軟的部分則是田螺的內(nèi)臟，由于這一部分存在一些有害物質(zhì)和寄生蟲，所以不建議大家吃這些部位。

2、在處理田螺的時候，首先把田螺放水里滴上幾滴食油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內(nèi)的泥沙就會基本排出，然后把田螺外殼洗凈，用鉗子把底部，也就是最尖的地方掰掉。

3、處理完了之后再次進行清洗，并將田螺用深口的盤子裝好然后加入適量水，然后用另外一個盤子扣上，并來回晃動，這樣田螺里的泥沙和雜質(zhì)就可以被排出。按此步驟進行兩三次，若最后倒出來的水都是清水，則算是干凈了。

田螺味道鮮美，不僅有很高的營養(yǎng)價值，同時也具有很多藥用功效。田螺可以應用于藥膳中，用來滋陰補腎，但是想要補腎并不能單純依靠吃田螺來治療。吃田螺時要注意，有些疾病的患者是不宜吃的，而且吃田螺一定要煮熟，里面有寄生蟲。吃田螺的禁忌有很多，喜歡吃田螺的朋友一定要注意。