臥床老人吃什么有營(yíng)養(yǎng)
大魚大肉會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以老年人飲食一定要葷素搭配，多一點(diǎn)花樣。下面是小編收集的一些關(guān)于臥床老人吃什么有營(yíng)養(yǎng)，希望大家能喜歡。
臥床老人吃什么有營(yíng)養(yǎng)
首選白米為底,熬煮至煳狀的粥,冬季可加點(diǎn)姜或蔥白,若要增加纖維質(zhì)的攝取,可在熬粥時(shí)加入青菜、瘦豬肉等抗寒防傷風(fēng)感冒。除粥品外,也可吃地瓜、紅棗、山藥等清甜食物。
臥床病人長(zhǎng)期不能進(jìn)行活動(dòng),鈣會(huì)從骨骼內(nèi)漏濾進(jìn)入血液中,使患者缺鈣造成骨質(zhì)疏松。同時(shí)維生素a的生產(chǎn)也隨之減慢。維生素a減少免疫能力就會(huì)降低。因此應(yīng)多吃些富含鈣與維生素a的食物,如肝臟、胡蘿卜、魚類、乳類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜等以滿足機(jī)體的需要。
抗衰老食物有哪些
1、黃瓜
黃瓜我們會(huì)用來做菜，敷面，還受到很多減肥人士的歡迎，用來做黃瓜減肥餐，老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
2、蜂蜜
對(duì)于女人來說，早餐選擇面包加蜂蜜，無疑是明智的。不過，你最好是用深顏色的蜂蜜，盡量不用淺顏色的。據(jù)美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，深色的蜂蜜是人體細(xì)胞最好的捍衛(wèi)士，因?yàn)樗胸S富的抗氧化作用且能保護(hù)細(xì)胞的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)凈化血液大有好處，還能預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的疾病。蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。
它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。
3、胡蘿卜
胡蘿卜被這個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所推崇，這是因?yàn)楹}卜不但營(yíng)養(yǎng)豐富還可以滋潤(rùn)皮膚，胡蘿卜富含維生素A和胡蘿卜素。維生素A可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細(xì)膩。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。
長(zhǎng)壽必吃的食物有哪些
1、莓：根據(jù)農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
2、奶制品：不但
是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。
3、脂質(zhì)魚：魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大馬哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對(duì)抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時(shí)還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
4、蔬菜類食物：抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍(lán)，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。
5、全谷類食物：包括那些從精制谷物中精取的營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險(xiǎn)。
老人健忘吃哪些食物
老人健忘可以吃的食物有：土豆、胡蘿卜、山楂、西紅柿等。其中胡蘿卜具有很好補(bǔ)充記憶力的一個(gè)作用，對(duì)于一些老年人記憶力不好，或者是有健忘癥等老年人具有很好的滋補(bǔ)作用。
胡蘿卜(學(xué)名：DaucuscarotaL.var.sativaHoffm)，為野胡蘿卜(學(xué)名：DaucuscarotaL.)的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長(zhǎng)，三回羽狀復(fù)葉，復(fù)傘形花序，花小呈淡黃或白色。
老人吃什么東西能補(bǔ)腦
含鈣豐富的食物對(duì)大腦是有益的，鈣具有安定精神、擴(kuò)張血管的作用。中老年人應(yīng)多吃奶類及奶制品、大豆及豆制品、海藻類食物，對(duì)健腦有良好作用。B族維生素在維持神經(jīng)和許多酶的正常功能方面發(fā)揮著極其重要的作用。
含B族維生素豐富的食物有：花生、豆腐、香菇、糙米、綠葉蔬菜、小麥胚芽等。維生素E被稱為防治衰老的維生素，它是清除體內(nèi)自由基和防止多不飽和脂肪酸氧化的重要物質(zhì)。自由基是衰老的重要原因，而維生素E可以將這些“垃圾”清除掉。
多不飽和脂肪酸的氧化也是引起細(xì)胞破壞，最終導(dǎo)致衰老的因素之一。維生素E可以保護(hù)多不飽和脂肪酸不被氧化破壞，從而阻止細(xì)胞衰老。核桃、花生、動(dòng)物肝臟等含有豐富的維生素E。此外，菌類、堿性食品和發(fā)酵食品對(duì)大腦的健康也有好處。