清明節(jié)在古代的別稱
中國(guó)的“清明節(jié)”是祭祀祖先的節(jié)日,最早起源始于周代至今有2500年以上的歷史。下面是小編整理的清明節(jié)在古代的別稱,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家有所幫助。
更多清明節(jié)相關(guān)內(nèi)容推薦↓↓↓
清明節(jié)在古代叫什么
清明節(jié),又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、秋千節(jié)、祭祖節(jié),節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時(shí)代的春祭活動(dòng),兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是自然節(jié)氣點(diǎn),也是傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日,掃墓祭祀、緬懷祖先,是中華民族數(shù)千年以來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng),不僅有利于弘揚(yáng)孝道親情、喚醒家族共同記憶,還可促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。清明節(jié)融匯自然節(jié)氣與人文風(fēng)俗為一體,是天時(shí)地利人和的合一,充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)冏非蟆疤?、地、人”的和諧合一,講究順應(yīng)天時(shí)地宜、遵循自然規(guī)律的思想。清明節(jié)的節(jié)俗豐富,掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題,這兩大傳統(tǒng)禮俗主題在中國(guó)自古傳承,至今不輟。
祭祖節(jié)
清明節(jié)是一個(gè)紀(jì)念祖先的節(jié)日。主要的紀(jì)念儀式是掃墓,掃墓是慎終追遠(yuǎn)、敦親睦族及行孝的具體表現(xiàn),清明節(jié)因此成為華人的重要節(jié)日。掃墓活動(dòng)通常是在清明節(jié)的前十天或后十天。有些地方的掃墓活動(dòng)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。
清明節(jié)紀(jì)念祖先有多種形式:掃墓是最早的一種習(xí)俗,這種習(xí)俗延續(xù)到今天,已隨著社會(huì)的進(jìn)步而逐漸簡(jiǎn)化。掃墓當(dāng)天,子孫們先將先人的墳?zāi)辜爸車碾s草修整和清理,然后供上食品鮮花等。由于火化遺體越來(lái)越普遍,前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐漸取代掃墓的習(xí)俗。新加坡華人也在廟宇里為死者立神主牌,廟宇也就成了清明祭祖的地方。有些人家也在家里拜祭祖先。為了使紀(jì)念祖先的儀式更有意義,往往讓年輕一代的家庭成員了解先人過(guò)去的奮斗歷史。
中華民族的祭祖活動(dòng)往往在郊外進(jìn)行,人們把掃墓和郊游結(jié)合起來(lái),既陶冶情操,又促進(jìn)了身心的健康?!都t樓夢(mèng)》中賈府十分重視清明活動(dòng),把采百草、放風(fēng)箏、蕩秋千作為活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分,充分體現(xiàn)了清明活動(dòng)在民俗中的重要位置。時(shí)至今日,在烈士陵園緬懷革命先烈已經(jīng)為清明節(jié)增添了許多內(nèi)涵。緬懷革命先烈績(jī),珍惜今天的幸福生活,在清明活動(dòng)中更有十分重要的意義。
踏青節(jié)
清明時(shí)節(jié),春回大地,萬(wàn)物復(fù)蘇,滿目蔥蘢,是人們欣賞領(lǐng)略大自然勃勃春日景象的大好時(shí)機(jī)。清明踏青習(xí)俗由來(lái)已久。
。踏青,又稱為春游、探春、尋春等,取人人如花如草之意。清明時(shí)節(jié),氣溫升高,風(fēng)和日麗,陽(yáng)光明媚,正是到野外踏青的好時(shí)機(jī)。這一傳統(tǒng)在我國(guó)有著非常久遠(yuǎn)的歷史。唐代每到清明這天,長(zhǎng)安婦女紛紛到郊外春游,遇有名花便在草地上設(shè)下一張張座位,并將紅裙插掛在樹(shù)枝上,作為舉行野餐的帷幔。對(duì)此,杜甫曾有詩(shī)說(shuō):“江邊踏青罷,回首見(jiàn)旌旗?!钡剿未S著城市商品經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展,踏青之風(fēng)變得更為盛行。著名畫(huà)家張擇端的傳世名畫(huà)枟清明上河圖枠,就生動(dòng)描畫(huà)了宋代都城汴梁以汴河為中心的清明時(shí)節(jié)之盛況。歷經(jīng)元明清三代,清明踏青習(xí)俗一直流傳下來(lái)。隨著人們生活水平的日益提高,踏青活動(dòng)更是規(guī)模宏大、內(nèi)容豐富多彩。
在過(guò)去,人們的封建思想嚴(yán)重,婦女平時(shí)不能隨便出門(mén)。但在一年之中的某些日子里,她們卻可以盡情出門(mén)游玩,清明即為其中之一。因此,清明節(jié)可以說(shuō)是婦女們最快樂(lè)的日子。年輕的姑娘、媳婦們,身穿節(jié)日的盛裝,頭插松枝或柳條,外出踏青游玩、打秋千,盡情玩樂(lè)。
秋千節(jié)
蕩秋千是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多是用樹(shù)枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。秋千之戲在南北朝時(shí)已經(jīng)流行?!肚G楚歲時(shí)記》記載:“春時(shí)懸長(zhǎng)繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千。”唐代蕩秋千已經(jīng)是很普遍的游戲,并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見(jiàn),元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié),皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、繽妃、宮女們玩耍。
清明節(jié),人們蕩秋千以取樂(lè)?!锻ㄋ灼吩疲骸扒锴П旧饺种畱?,自齊威公北伐山戎,此戲始傳中國(guó)?!边@是說(shuō),春秋時(shí)期,北方的山戎族創(chuàng)造了這項(xiàng)活動(dòng)。后來(lái),齊桓公北伐山戎,將它帶入中原。蕩秋千,唐代頗為盛行。詩(shī)人韋莊有詩(shī)云:“滿街楊柳綠似煙,畫(huà)出清明三月天,好似隔墻紅杏里,女郎撩亂送秋千”?!堕_(kāi)元大寶遺事》里說(shuō):“天寶宮中,至寒食節(jié),競(jìng)豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)。”由于秋千在空中飄蕩,快活得有若神仙,唐玄宗還特別稱這種游戲?yàn)椤鞍胂芍畱颉绷ā?/p>
到了北宋,出現(xiàn)了水上秋千,即從秋千上翻身跳水。嘆東京夢(mèng)華錄》談到北宋皇帝駕車臨水殿觀船奪標(biāo)的同時(shí),要立 秋千取樂(lè):“又有兩畫(huà)船,上立秋千。船尾百戲上竿,左右年院,虞候監(jiān)教,鼓笛相和;又一人上蹴秋千。將平架、筋斗擲身入水,謂之水秋千。”
清明節(jié)全國(guó)各地的習(xí)俗
1、福建清明節(jié)的習(xí)俗
福州人過(guò)清明節(jié),都從家里走出來(lái),來(lái)到郊區(qū)踏青旅游,大多數(shù)人采回野菜煮成矐,稱為煮菜矐?;莅踩藪吣箷r(shí)放紙鶯,吹麥簫。泉州人清明節(jié)吃“潤(rùn)餅”、制“腳目棵”,這是一種球狀的點(diǎn)心。據(jù)說(shuō)清明節(jié)吃了腳目粿,可以增加腳力。十歲以下的孩子也在清明節(jié)糊彩色的小旗為戲。
2、山西清明節(jié)的習(xí)俗
清明節(jié),晉南地區(qū)民間要蒸大模,大模的中間夾有核桃、紅棗、豆子之類作為點(diǎn)綴,稱為“子?!?。取意為子孫多福,一切全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉,切成薄塊灌上湯食用。鏟回萎蕤草,坐在各家的炕席上搓拉,叫做驅(qū)蝎。晉東南地區(qū),每逢清明節(jié),人人頭上都插著柳枝枯葉。婦女們要用描金彩勝(頭飾)貼在耳朵兩邊。晉北地區(qū),人們習(xí)慣吃生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面做餅,俗稱“攤黃兒”,呂梁地區(qū)在清明的后一天,要接女邀婿,俗稱“清新火”。
3、陜西清明節(jié)的習(xí)俗
興平縣人過(guò)清明節(jié),姻親之間用紙錢(qián)相互饋贈(zèng),并且互相拜墓。富平縣每戶人家在清明節(jié)這天請(qǐng)名山之泉源水,供膜拜神仙。準(zhǔn)備牲禮來(lái)祭祀,以祈求豐收,稱為“游水”。同州縣清明祭掃后,折下柳枝插在門(mén)上,并且用紙錢(qián)貼在樹(shù)干上,據(jù)說(shuō)這種做法可以防蟲(chóng)蟻。洛川縣清明節(jié)以蒸饃為食,饃四周用鳥(niǎo)蛇的形狀來(lái)裝飾。據(jù)說(shuō)介子推上綿山時(shí)有鳥(niǎo)、蛇保護(hù)他,所以以此作為紀(jì)念。
4、四川清明節(jié)的習(xí)俗
川東重慶、萬(wàn)縣等地,舊時(shí)有野游的習(xí)俗。清明節(jié)前后,三兩個(gè)女子結(jié)伴而行,拿著酒水和食物來(lái)到郊外野餐。不論男子是否相識(shí)都可以入席同吃同樂(lè)。什郁等地,婦女們則用蕎菜花蘸油后投入水里,看水面的花紋以占卜吉兇,稱為“油卜”。成都一帶則以賣炒米團(tuán)為主,炒米團(tuán)上點(diǎn)染彩色的圖案,并用線串好,稱為“歡喜團(tuán)”。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物1、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長(zhǎng)滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時(shí)節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧,制作暖菇包南北片有些差異。南片制作,用的是新鮮采摘的暖菇草原料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉制作,形似彎月,更像水餃。南片的一般在清明前夕吃,圖的是新鮮口味,不講太多規(guī)矩。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物2、馓子
我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?!扳套印睘橐挥驼ㄊ称罚愦嗑?,古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行,但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)?,F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致,多以米面為主料。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物3、青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物4、艾粄
客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來(lái)的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里,再封口捏成圓形、長(zhǎng)形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物5、雞蛋
民間習(xí)俗認(rèn)為,清明節(jié)吃個(gè)雞蛋,一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的的食品儲(chǔ)備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫(huà)蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫(huà)的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物6、大蔥和蛋餅
清明節(jié),青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅,寓意聰明伶俐,這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。此外,舊時(shí)青島地區(qū)有的人家還要捏面花,稱作“蒸小燕”,吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來(lái)了,真正的春天到來(lái)了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞,心明眼亮不得病,很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物7、樸籽粿
制作樸籽粿,首先將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)(核)搗爛,與大米舂成粉末,然后發(fā)酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種,也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色,個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑,總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色,味甚甘甜,據(jù)說(shuō)吃了還可解積熱,除疾病。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物8、芥菜飯
清明時(shí)節(jié),閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng),大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三,煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物9、棗糕
棗糕又叫“子推餅”,北方一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門(mén)上,可以冷食,以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類,谷物類加上棗,符合春季養(yǎng)生增甘的目的,可以增加脾的功能來(lái)限制一下肝氣過(guò)分的往外張揚(yáng)。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物10、清明飯
每逢清明節(jié)前夕,家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥,用來(lái)制作清明叛。常用的草藥有艾草、洊麻葉、雞矢藤、清明菜(白公翁)、薺菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟,拌在預(yù)先浸透濾干的糯米(加適量大米)中,用碓皿番成飯團(tuán),添進(jìn)紅糖搓勻,制成飯塊蒸熟即成。
清明節(jié)在古代的別稱相關(guān)文章: