關(guān)于立夏要吃什么及風(fēng)俗
關(guān)于立夏要吃什么及風(fēng)俗介紹
立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大。溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣，下面給大家分享關(guān)于立夏要吃什么及風(fēng)俗介紹，歡迎閱讀!
立夏吃什么
1、見(jiàn)三新
“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇俗立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節(jié)”。
2、嘗八新
這“八新”就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚(yú)和石首魚(yú)(黃魚(yú))。其中鰣魚(yú)最為名貴。頭潮鰣魚(yú)是送往朝廷的貢物，二潮鰣魚(yú)被豪門(mén)富室弄去解饞，尋常人家嘗鮮吃鰣魚(yú)已是三潮過(guò)后的鰣魚(yú)了。
立夏民間有趣的風(fēng)俗
1、迎夏
古代，人們非常重視立夏。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
2、秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習(xí)俗。古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。
3、斗蛋游戲
那日中午，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。
4、做夏
立夏季節(jié)，福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱(chēng)鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。
5、食面食
我國(guó)北方多種植小麥，立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
立夏養(yǎng)生重在養(yǎng)心 記住這六個(gè)建議
睡個(gè)午覺(jué)
午時(shí)是指11時(shí)-13時(shí)，這個(gè)時(shí)候心經(jīng)當(dāng)令，是養(yǎng)心的關(guān)鍵時(shí)刻，最好的做法是小睡片刻。研究顯示，午睡還可大大減少冠心病、心絞痛及心肌梗死的發(fā)病機(jī)會(huì)。即使睡不著，閉目養(yǎng)神對(duì)身心也是很有好處的。不過(guò)，午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般0.5-1小時(shí)為佳。
慢節(jié)奏有氧運(yùn)動(dòng)
立夏以后，隨著氣溫的升高，人們?nèi)菀壮龊梗藭r(shí)要注意不可劇烈運(yùn)動(dòng)，過(guò)度出汗，運(yùn)動(dòng)后要適當(dāng)飲溫水或鹽水，補(bǔ)充體液，維持電解質(zhì)平衡。因此，立夏后人們宜選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng)。
喝點(diǎn)綠茶
夏天酷熱，經(jīng)常喝茶，尤其是綠茶，可及時(shí)補(bǔ)充水分，清熱解暑、利尿排毒。不過(guò)，茶葉中含有茶堿，是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此，建議少喝濃茶，不空腹喝茶，不大量喝茶。
不可貪食冷飲
立夏飲食宜采取“增酸減苦、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則，飲食應(yīng)清淡、少油膩、易消化，可適當(dāng)選取具有酸味、辛辣香氣的食物，以開(kāi)胃助消化。忌貪涼而暴吃冷飲、涼菜、生涼瓜果等，以免損傷脾胃。
多吃蔬果
夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，這時(shí)吃些涼性蔬菜，可起到生津止渴，清熱解暑的作用，如苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等。夏季是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，可多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜。
多靜心養(yǎng)神
進(jìn)入夏季，由于天氣炎熱，人們往往心躁不安，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調(diào)養(yǎng)方面，夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性，清心寡欲，戒大喜大悲。多靜心養(yǎng)神，少貪心雜念。
立夏吃一蛋力氣長(zhǎng)一萬(wàn)
立夏吃一蛋，力氣長(zhǎng)一萬(wàn)這一說(shuō)法流傳已久，據(jù)說(shuō)立夏吃雞蛋可以讓人的力氣增長(zhǎng)一倍。這個(gè)說(shuō)法是真的嗎?
實(shí)際上，立夏吃雞蛋并不能讓人的力氣增長(zhǎng)一倍。盡管雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，但它并不是增強(qiáng)人體肌肉力量的主要來(lái)源。人體肌肉力量的增長(zhǎng)主要取決于人體的基礎(chǔ)代謝、肌肉組織的生長(zhǎng)和修復(fù)、肌肉運(yùn)動(dòng)的能量消耗等多個(gè)方面。
此外，立夏吃雞蛋的說(shuō)法可能與民間傳統(tǒng)文化有關(guān)，帶有一定的地域性和民俗色彩，但并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。因此，我們不應(yīng)過(guò)分相信這種說(shuō)法，而是要注重合理飲食和鍛煉，來(lái)保持身體健康。
總之，立夏吃雞蛋并不能讓人的力氣增長(zhǎng)一倍，我們應(yīng)該注重均衡營(yíng)養(yǎng)，保持適當(dāng)?shù)腻憻?，?lái)達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的目的。