傳統(tǒng)立春養(yǎng)生食物怎么吃

傳統(tǒng)立春養(yǎng)生食物怎么吃（模板）

立春是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，今年的立春從2月4日開始，到2月18日結(jié)束。俗語說“一年之計在于春”， 立春標志著春天到了，大地開始回暖，萬物復蘇。這里給大家分享一些關(guān)于傳統(tǒng)立春養(yǎng)生食物怎么吃，供大家參考。

立春吃什么養(yǎng)生

春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)，萬物始生的特點，注意保護陽氣，著眼于一個“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。肝的生理特點主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達。有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。

在春季精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機，通過適當?shù)恼{(diào)攝，使春陽之氣得以宣達，代謝機能得以正常運行。

“無頭春”和“兩頭春”現(xiàn)象

農(nóng)歷大致采用十九年七閏的辦法，平年12個月，閏年13個月;一年中哪個月大，哪個月小，年年不同，由計算決定。平年全年353~355天，閏年全年383~385天。如此便能很好地理解“無頭春”(無春年)、“年頭春”(雙春年)現(xiàn)象：即二十四節(jié)氣一年輪回約365天，當農(nóng)歷為平年時天數(shù)便少于節(jié)氣輪回就會出現(xiàn)“無頭春”;當農(nóng)歷為閏年時天數(shù)大于節(jié)氣輪回就會出現(xiàn)“兩頭春”。

于是，有人以立春作為劃分生肖的依據(jù)會得出在農(nóng)歷上遇到三個生肖的觀點，其實這是一種錯誤的邏輯比較。因為立春是作為干支歷(干支紀年)劃分生肖的依據(jù)，劃分的是太陽回歸年;干支歷跟農(nóng)歷是不同的歷法。好比如為什么不說農(nóng)歷會有兩頭”公歷的2月4日“呢。

(1)紅棗等養(yǎng)脾甜食：我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

立春飲食原則與養(yǎng)生方法

立春是二十四節(jié)氣之首,也是春天的開始。養(yǎng)生專家提醒,立春后飲食上不宜多食酸收之味,要多吃辛溫甘潤的食物。具體來說，應(yīng)遵循以下原則。

宜清淡

春季“肝氣”旺，會影響脾胃運化功能，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥來控制過旺的肝氣，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重。

宜溫補

進入立春，應(yīng)適當減少進補，可順應(yīng)季節(jié)變化多吃些溫性食物，比如大蔥、生姜、胡蘿卜等，能起到祛陰散寒的良效。

宜甘潤

春天胃腸比較敏感，常食欲不振，這時應(yīng)多吃甘味食物。首推大棗和山藥，可將二者與大米或小米一起煮粥，能預防胃炎和胃潰瘍的復發(fā)。

忌辛辣

初春時期，人體呼吸系統(tǒng)抵抗力下降，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，辛辣的食物刺激呼吸道，且損耗陽氣，導致上火，更易感染病毒。

忌酸收

中醫(yī)認為，春季對應(yīng)五臟中的肝臟，容易肝氣過旺。酸味容易入肝，且具有收斂之性，多吃不利于陽氣生發(fā)和肝氣的疏泄。具有酸性的食物如西紅柿、柑橘、檸檬、烏梅等都不宜多吃。

立春養(yǎng)生六要

1.衣要下厚上薄

老人常說“春捂秋凍不生雜病”，因為初春天氣變化較大，乍暖還寒，體表的皮膚毛孔開始打開，御寒能力減弱，所以不提倡馬上脫去棉衣。老年人和身體虛弱者應(yīng)當尤其謹慎 ，年輕人即使覺得熱，穿衣也要下厚上薄，同時注意對頸、膝、足等部位的保暖。

2.覺要早睡早起

春天人體氣血需舒展暢達，提倡早睡早起，規(guī)律起居。即便晚睡，也要在晚上11時之前上床。早晨到戶外散散步，放松身心，擺脫倦怠思睡的心理，主動調(diào)心攝神與自然順應(yīng)，以達到神采奕奕、精力充沛的狀態(tài)。

3.食要少酸多辛

《千金要方》說:“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！绷⒋汉箨枤獬跎?，飲食應(yīng)適當增加辛甘溫性的食物。辛甘食物可幫助發(fā)散陽氣，溫食利于維護陽氣，如山藥、春筍、韭菜等，都可以吃些;但不宜吃大熱、大辛的食物，如羊肉、人參、附子等，以免陽氣生發(fā)太過導致上火;同時應(yīng)當減少酸味收澀食物的攝入，如海魚、蝦、螃蟹等，防止陽氣生發(fā)不足，郁結(jié)在內(nèi)，而生病變。

4.動要適當舒展

立春應(yīng)適量多做舒展運動，最簡單的就是伸懶腰。冬天氣血循環(huán)緩慢，經(jīng)常伸伸懶腰，可以促進身體氣血運行、推陳納新。不過伸懶腰也是有技巧的：要使身體盡量舒展，配合有節(jié)律的呼吸運動。伸展時，全身肌肉用力收縮，盡量吸氣;放松時，全身肌肉松弛下來，盡量呼氣。

5.志要常達戒怒

中醫(yī)講春天屬木，與肝相應(yīng)，肝在生理上主疏泄，在志為怒，喜調(diào)達而惡抑郁。立春時節(jié)，情緒上要戒躁戒怒，忌心氣抑郁不舒展，宜保持心境平和、暢達樂觀。借立春陽氣上升之機，適當?shù)卣{(diào)攝情志，可以使陽氣由胸中主動得以宣達。

6.腳要常泡祛寒

立春后，晚上泡泡腳可以祛除一個冬天積在體內(nèi)的寒氣，從而助養(yǎng)人體生發(fā)的陽氣。泡腳要注意方法：以溫水慢慢加熱，千萬不能一開始就燙得要命，這樣會把寒氣逼回體內(nèi)。每天泡30分鐘左右，身體感覺溫暖即可，不能圖一時之快大汗淋漓，導致傷津耗氣