2022年臘八節(jié)存在禁忌
每年的農(nóng)歷十二月初八是我國民間的臘八節(jié),傳說這一天是古代祭祀神靈和祖先的日子,還是佛教的釋迦牟尼成道日,下面是小編整理的2022年臘八節(jié)存在禁忌,希望能夠幫助到大家。
2022年臘八節(jié)存在禁忌
禁忌一:臘八節(jié)不回娘家
按照過去的老說法,一年之中總有幾天時(shí)間,出嫁了的女兒是不能回娘家的,說是忌諱,是有講究的。
進(jìn)入臘月以來,第一個(gè)忌日就是臘八。臘八這天回娘家會(huì)對(duì)婆婆不吉利,婆婆百年以后會(huì)趴著死。另外一種說法:“臘八不吃娘家米,祖祖輩輩還不起”,意思是會(huì)窮自己的家。有的說法甚至認(rèn)為,在臘月里,臘月初八,十八,二十八都不可以在娘家過。
禁忌二:臘月不搬家
從風(fēng)水上說,臘月里偏寒,如果冒然搬入新宅子的話,寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興旺氣氛,這聽上去是有一定自然科學(xué)道理的。
但是隨著家居技術(shù)的提升,很多房子都已經(jīng)實(shí)施了全屋供暖,不用像過去那樣刻意請(qǐng)些朋友來新屋坐坐,旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說法無非是顧忌人住進(jìn)去會(huì)手腳冰冷,對(duì)身體不利,而現(xiàn)在對(duì)于擁有家居暖氣的人們來說,這都已經(jīng)不是問題了。
禁忌三:吃臘八粥不過午
農(nóng)歷十二月初八,民俗謂之臘八,俗話說“過了臘八就是年”,從這一天起“年味”日漸濃郁起來。
在我國,臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗已流傳千年之久,但對(duì)于吃臘八粥這一習(xí)慣,在一些地方也是有禁忌的,那就是吃臘八粥不過午。每年臘八節(jié)前一天晚上人們就開始熬制臘八粥,等到第二天早上食用,如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃,但是不能過中午,還有句俗語叫“早食粥,來年糧食早收”。
臘八節(jié)啥時(shí)候喝臘八粥
早上
佛教講究過午不食,臘八節(jié)本來就是有著濃厚佛文化的節(jié)日
從各種記載看,兩餐制的時(shí)代持續(xù)了幾千年,宋鎮(zhèn)豪《夏商社會(huì)生活史》記載,“過午不食”的習(xí)俗,總體上來看,早上九十點(diǎn)吃早餐、下午四五點(diǎn)吃晚餐較為普遍。
雖然“過午不食”是事實(shí),但是古語中的“過午不食”并不是一個(gè)具體的統(tǒng)一的時(shí)間點(diǎn)。最早,商代人為兩餐制,一餐是在上午進(jìn)之,約當(dāng)今7-9點(diǎn)間,稱為‘大食’;一餐在下午,約當(dāng)今15-17點(diǎn)間,稱為‘小食’。最近直到清代,常人仍多習(xí)慣兩餐。根據(jù)清宮檔案所藏乾隆南巡的膳單,乾隆帝每天只吃兩頓正餐,分別叫“早膳”和“晚膳”。
對(duì)于不同的人,臘八粥的吃法亦各有不同
老年人的臘八粥里可多選擇花生、核桃仁等堅(jiān)果?;ㄉ匿\元素含量豐富,能增強(qiáng)大腦記憶;核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì),具有增強(qiáng)體質(zhì)、防治心腦血管疾病的作用,且核桃仁中所含的維生素E也能起到抗衰老的作用。
孕婦在懷孕早期吃容易消化的食物可減少嘔吐,香糯軟爛的臘八粥是不錯(cuò)的選擇。孕中、晚期胎兒對(duì)鐵、鈣的需要量增加,粥里可以多加一些含鈣豐富的芝麻、黃豆、大棗,含有較豐富鐵的黑米、大豆和堅(jiān)果類食材。
小孩的臘八粥里可以多加些切碎的堅(jiān)果仁和水果干來增加食欲。消化不良的人可以考慮少放黃豆、黑豆,可用暖身的糯米和養(yǎng)胃的糙米代替;豆子等食材在烹調(diào)之前要充分浸泡,煮后就會(huì)更加柔軟,容易消化。
患有高血脂和心腦血管病的人群做臘八粥時(shí)應(yīng)盡量少放含油脂高的花生。可以多放富含膳食纖維、能夠調(diào)節(jié)血脂的粗糧和豆類,還可以加一些白菜和芹菜,以豐富口感和增加營養(yǎng)功效。
患有糖尿病的人,熬臘八粥時(shí)血糖生成指數(shù)高的大米和糯米盡量少或者盡量避免放,代之以蕎麥米、燕麥米、薏米或大麥;含糖豐富的大棗、葡萄干、桂圓要少放或不放。同時(shí),做粥時(shí)少放一點(diǎn)水,煮粥時(shí)間短一些,也有使血糖緩慢升高的作用。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖,如果想增加甜味,可以放些木糖醇等甜味劑。
臘八節(jié)節(jié)日的習(xí)俗
1.吃臘八粥
臘八節(jié)大家都知道這一天要吃粥,因?yàn)閭髡f的緣故,大家會(huì)用八種谷物混合在一起熬粥,比如大米、綠豆、紅豆等等。而且熬好的粥,最好能在中午之前分給周圍的鄰居。在古代有些富裕人家,還會(huì)熬臘八粥施舍給周圍的群人,積累功德,希望日后可以獲得好的回報(bào)。
2.吃臘八面
關(guān)于臘八節(jié)南北方慶祝的方式也是不同的,南方人比較講究,吃的都是精致的谷物。而北方的大米比較少,并且主要以面食為主。所以人們就會(huì)用面粉加上各種蔬菜,以及果品做成臘八面,到了節(jié)日這一天給全家人吃,寓意來年可以豐衣足食不用為食物說困擾。
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