谷雨節(jié)氣的民間傳統(tǒng)習俗

谷雨節(jié)氣的民間傳統(tǒng)習俗_谷雨節(jié)氣的物候

在谷雨時節(jié)中，可以多食用一些春季的時令食物來幫助養(yǎng)生。比如香椿、春筍、櫻桃、杏子等等。這些食物能夠促進人體的新陳代謝和血液循環(huán)等。這里給大家分享一些關(guān)于谷雨節(jié)氣的民間傳統(tǒng)習俗，供大家參考學習。

谷雨節(jié)氣的民間傳統(tǒng)習俗

“走谷雨” ：古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者戶外田野中走動一圈就回來。

谷雨摘茶 ：傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨節(jié)氣這天，南方茶區(qū)的習俗是不管天氣如何。人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

賞牡丹花 ：谷雨前后是牡丹花開的時段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”，雨時節(jié)賞牡丹的習俗已綿廷千年。

吃香椿 ：谷雨前后是香椿樹萌發(fā)嫩芽的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說，因此，谷雨節(jié)氣有吃香椿的習俗。香椿拌豆腐，香椿炒雞蛋，甚至只是簡單地開水焯過，加鹽調(diào)味，吃起來也是醇厚美味。

谷雨祭海 ：俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。

禁殺五毒 ：谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼“禁蝎咒”，進行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。

爬坡節(jié) ：谷雨期間黔東南凱里地區(qū)的苗族還要舉行“爬坡節(jié)”。爬坡節(jié)，苗語稱“紀波”，是苗族青年男女們醉心向往翹首以待的一年一度特有的擇偶戀愛的歡聚盛會。

谷雨節(jié)氣的物候

一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候為戴勝降于桑。

意思是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

谷雨節(jié)氣的花信：

一候牡丹;二候荼蘼;三候楝花。

牡丹花也叫谷雨花，它是一種以節(jié)氣命名的花。荼蘼是春季最后盛放的花，當它開放的時候就意味著春天的結(jié)束。楝花春末夏初開花，是二十四番風信花的最后一花。

谷雨吃什么傳統(tǒng)食物

1、谷雨茶

春天正是茶葉萌芽的季節(jié)，在我國南方地區(qū)有谷雨摘茶的習慣，所以，每年谷雨節(jié)氣時不管什么天氣，人們都會去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用。

2、香椿

北方有谷雨食香椿的習俗，谷雨前后正是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

3、烏米飯

每年谷雨時節(jié)，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在谷雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。

4、韭菜

中醫(yī)認為，韭菜具有溫中下氣、補虛、調(diào)和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補肝腎的功效。對人的身體健康非常有好處，所以在谷雨節(jié)氣時，可以多吃一些韭菜。

5、香菜

谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時期。中醫(yī)認為香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身體更加健康。

谷雨是什么季節(jié)

谷雨，是二十四節(jié)氣中的第6個節(jié)氣，春季 的最后一個節(jié)氣。每年公歷4月19日—21日交節(jié)。谷雨取自“雨生百谷“之意，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。

谷雨節(jié)氣的特點

1、降水明顯增加

谷雨節(jié)氣最主要的特點是多雨。谷雨時節(jié)，田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長，所以說谷雨時節(jié)的降水對農(nóng)作物的生長極為重要?！肮扔辍币话泐A示著降雨增加，但并不是指“谷雨”這天下雨，而是指在“谷雨”節(jié)氣前后，降雨概率較大。

2、氣溫回升加快

谷雨節(jié)氣天氣轉(zhuǎn)溫，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。南方地區(qū)，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示著人們時至暮春了。南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔地帶也已進入夏季。