谷雨與農(nóng)耕有什么關(guān)系
2022谷雨與農(nóng)耕有什么關(guān)系
谷雨，是春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨取自“雨生百谷“之意。在傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中，谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來(lái)，表示降水狀況和“雨生百谷”。以下是小編整理的谷雨與農(nóng)耕有什么關(guān)系，歡迎大家借鑒與參考!
谷雨與農(nóng)耕有什么關(guān)系
在農(nóng)耕中還流行著諺語(yǔ)：“谷雨時(shí)節(jié)種谷天，南坡北洼忙種棉，水稻插秧好火候，種瓜點(diǎn)豆種地蛋。玉米花生早種上，地瓜栽秧適提前，閑地芝麻和黍稷，深栽茄子淺栽煙，田菁苜蓿沙打旺，綠肥作物種田間。棉花出苗快查補(bǔ)，地頭地邊無(wú)空閑。小麥要澆孕穗水，查治火龍和黃疸。樹木栽上細(xì)管理，否則成活難保險(xiǎn)，林木果園早噴藥，花兒過(guò)密酌情剪。馬牛豬羊飼喂好，家禽孵化科學(xué)管。葦藕蒲草繼續(xù)栽，親魚育肥多產(chǎn)卵。”
谷雨時(shí)節(jié)是農(nóng)耕播種的好時(shí)節(jié)，是南方北方種植棉花、水稻、玉米、花生、地瓜、芝麻、黍稷、茄子等農(nóng)作物的好時(shí)節(jié)，農(nóng)人披著蓑衣，扛著爬犁，牽著牛，播完種子，在斜風(fēng)細(xì)雨中，從田里歸來(lái)，滿臉洋溢著的都是笑。春是的希望，連忙碌也是甜的。雖說(shuō)到收獲的季節(jié)，還要經(jīng)歷夏的炎熱和秋的等待，但有了希望，一切都是美好的。
谷雨“親魚育肥多產(chǎn)卵”，此時(shí)海水變暖，魚兒開始到淺海地帶活動(dòng)，正是捕魚的好時(shí)節(jié)，沿海的漁民就要出海打魚了，一年中的第一次出海，俗稱“開?！?。漁民都要進(jìn)行豐富多彩的海祭活動(dòng)，祈求海神(龍王、海神娘娘)保護(hù)?！褒埻酢痹跐O民的心里是至高無(wú)上的神靈，不僅能行云布雨，還能降風(fēng)息浪，執(zhí)掌著管理海域的大權(quán)。海神娘娘是打漁人的保護(hù)神，每當(dāng)打魚人遇到風(fēng)浪天氣，總會(huì)前往搭救遇險(xiǎn)的打漁人。
以前，沿海的漁村都建有龍王廟或海神娘娘廟。祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有些則將供品抬至海邊，供品為豬一頭、用腔血抹紅的大餑餑十個(gè)以及鞭炮、香紙等。沒有整豬的。則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重。這一習(xí)俗在今天山東榮成一帶仍然流行，這就是“谷雨祭龍王”的習(xí)俗。
還有一個(gè)與和谷雨農(nóng)耕相關(guān)的習(xí)俗，就是“摘谷雨茶”(雨前茶)：南方有谷雨摘茶習(xí)俗。是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)泡水飲。
谷雨茶的好處
1、清火去病
谷雨茶溫涼，因?yàn)楣扔晟L(zhǎng)在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點(diǎn)，可以用作茶療。
2、殺菌消毒
春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨(dú)有特點(diǎn)之一。這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，據(jù)介紹，用谷雨茶健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)谷雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。
3、健牙護(hù)齒
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來(lái)的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達(dá)到健牙護(hù)齒的功效。
谷雨常見的農(nóng)諺有哪些
水滿塘，谷滿倉(cāng)，修塘等于修谷倉(cāng)。
田等秧，谷滿倉(cāng);秧等田，豐收難。
早黍晚麥不歸家，從來(lái)不收晚地瓜。
橫毀樹皮一整圈，不過(guò)幾天就打蔫。
條銹成條葉銹亂，稈銹是個(gè)大紫斑。
娘無(wú)奶，兒不長(zhǎng);田無(wú)水，稻秧黃。
深栽茄子淺栽煙，想吃紅薯地皮沾。
月季花落只去蒂，花朵隨開無(wú)停滯。
棉花播下就鋤地，增溫保墑地通氣。