冬至適合吃什么_有什么養(yǎng)生技巧
你知道嗎?人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化， 是上天賜予的福氣，下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于冬至適合吃什么_有什么養(yǎng)生技巧，供大家參考，快來(lái)一起看看吧!
冬至適合吃什么
冬至是二十四節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣，是一年中陰寒之氣較重、陽(yáng)氣較弱的一天，為溫補(bǔ)陽(yáng)氣較好的日子，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下吃溫補(bǔ)的食物和中藥。
1、食物：在中國(guó)北方冬至有吃餃子的習(xí)俗，可以吃羊肉蘿卜餡的餃子，葷素搭配。其中羊肉具有溫中健脾、補(bǔ)腎助陽(yáng)的作用，蘿卜具有健脾、理氣、生津的作用。南方有吃湯圓的習(xí)俗，湯圓的外皮是糯米，內(nèi)餡是黑芝麻、核桃、花生等佐料。糯米味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣，有御寒、滋補(bǔ)的作用，內(nèi)陷的黑芝麻、核桃、花生等也有溫補(bǔ)的作用。此外，牛肉、雞肉、狗肉、栗子、榛子等也具有溫補(bǔ)的作用，在冬至?xí)r可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ);
2、中藥：冬至進(jìn)補(bǔ)還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用人參、當(dāng)歸、枸杞、黃芪、黨參、山藥、三七、阿膠、枸杞子、白芍等中藥，有助于益氣補(bǔ)虛，改善氣喘、息短、自汗、頭暈?zāi)垦?、心悸等氣血虛弱的癥狀。
但冬至進(jìn)補(bǔ)需要注意適量，避免大量進(jìn)補(bǔ)。如果患有感冒發(fā)熱、咳嗽等病癥，則應(yīng)避免服用大補(bǔ)的藥物、食物，以免加重病情，不利于疾病恢復(fù)。
冬至有什么養(yǎng)生技巧
1.冬至養(yǎng)生重在養(yǎng)心
冬至養(yǎng)生的重點(diǎn)是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂。冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失;避免長(zhǎng)期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過(guò)度勞累，積勞成疾。
2.冬至出外要保暖
進(jìn)入冬至節(jié)氣，降溫幅度會(huì)進(jìn)一步加大。冬至最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會(huì)順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。保暖強(qiáng)調(diào)的是頭和腳。俗話說(shuō)“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，降低抗病能力，導(dǎo)致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至?xí)r節(jié)，腳部保暖也應(yīng)加強(qiáng)。
3.起居護(hù)養(yǎng)要適度
在起居上，應(yīng)早睡晚起，等待陽(yáng)光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動(dòng)，防止陽(yáng)氣過(guò)度的消耗。“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”，冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽(tīng)、目不極視、坐不至久、臥不極?！薄?/p>
冬至有什么習(xí)俗
農(nóng)耕社會(huì)的人們?cè)诎簿訕?lè)業(yè)之余，擇日拜神祭祖。并逐漸發(fā)展成節(jié)日宴飲活動(dòng)，形成一些約定俗成的慶祝方式。在冬至這天，也是如此。不同的地區(qū)，有著不同的冬至習(xí)俗。
祭祖
冬至最初在周代主要是為了向神明和祖先祈福消災(zāi)，祈求來(lái)年減少饑荒與死亡而舉行的祭祀活動(dòng)。至今，我國(guó)南方沿海一帶還延續(xù)著祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗，家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、貢品等。在南方一些地方，還會(huì)祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬(wàn)事興。
吃燒臘與姜飯
潮汕地區(qū)有“東丸節(jié)，一食就過(guò)年”的民諺，也叫“添歲”。吃燒臘寓意來(lái)年能鴻運(yùn)當(dāng)頭。吃姜飯則是時(shí)節(jié)的原因，冬至需要御寒，適合進(jìn)補(bǔ)，冬至煮臘味姜飯，適合時(shí)令。在冬至這天，廣東人還有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。
吃年糕
明末清初，杭州人都有冬至吃年糕的習(xí)俗，每逢冬至，做三餐不同風(fēng)味的年糕，寓意年年長(zhǎng)高，圖個(gè)吉利。
吃冬至丸
在南方一些地區(qū)，冬至?xí)r節(jié)的習(xí)俗是吃冬至丸，每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至丸。不僅自家吃，還會(huì)贈(zèng)送親友表示祝福。有的還會(huì)帶上煮熟的冬至丸，準(zhǔn)備水果、香、銀紙等祭品，上山掃墓，祭祀祖先。
吃餃子
吃餃子是北方人的傳統(tǒng)風(fēng)俗，有著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的說(shuō)法。
還有說(shuō)是為了紀(jì)念張仲景，傳說(shuō)張仲景告老還鄉(xiāng)后，看到百姓饑寒交迫，耳朵都凍爛了，于是煮了祛寒嬌耳湯來(lái)醫(yī)治百姓，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮成湯，再將食材撈出，做成餡，用面片包成耳朵形狀，煮熟后分給百姓，人們吃完后，凍傷的耳朵逐漸痊愈了，后來(lái)就有了冬至吃餃子的習(xí)俗。有的地方還會(huì)在冬至這天，吃餛飩、吃湯圓。