冬至吃餃子的民俗及傳說(shuō)

時(shí)間：2024-01-31 12:34:09 淑燕24545由分享

冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。冬至吃餃子的民俗及傳說(shuō)有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看冬至吃餃子的民俗及傳說(shuō)，歡迎查閱!

冬至吃餃子的民俗及傳說(shuō)

在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”北方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，你知道冬至為什么吃餃子嗎?

餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。

東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書(shū)，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無(wú)數(shù)的性命。

張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿?，他在衙門(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河。岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛。耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾?，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后。分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。

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冬至吃餃子還是立冬吃餃子

立冬冬至都吃餃子

立冬和冬至都是冬季的節(jié)氣，這兩個(gè)節(jié)氣都是非常容易混淆的節(jié)氣，立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，每年11月7日或8日將迎來(lái)立冬。冬至是冬季的第四個(gè)節(jié)氣，冬至?xí)r間為每年的12月21日至23日之間。

那么立冬還是冬至吃餃子呢?吃餃子的習(xí)俗有很大的普適性，很多節(jié)日、節(jié)氣好像吃的都是餃子。三伏天的頭伏要吃餃子，立冬那天吃餃子，冬至吃餃子，過(guò)年還要吃餃子。不過(guò)這些吃餃子的習(xí)俗多是和北方各地有關(guān)。

立冬是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的節(jié)氣，“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”的諺語(yǔ)。在北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣(mài)得很火。

立冬不算冬，冬至到來(lái)，才有冬天的感覺(jué)。冬至過(guò)后，一年中最寒冷的天氣就要來(lái)到。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是許多地區(qū)家家必不可少的節(jié)日飯。

冬至吃餃子始于張仲景。張仲景是河南南陽(yáng)人，生活在農(nóng)耕文化的中心區(qū)域。冬天來(lái)了，當(dāng)?shù)匕傩蘸芏嗳硕浔粌鰤模@讓張仲景很是擔(dān)憂。于是他把羊肉和一些驅(qū)寒的藥物放在一起煮熟，用面皮包成耳朵形狀，煮熟后送給被凍傷的百姓食用。這既是一種食物，也是一種防凍傷的藥物，張仲景叫它“祛寒?huà)啥鷾保傩粘粤艘院螅}通暢，兩耳變暖，凍傷也就好了。

“嬌耳”就是餃子的原型，從冬至開(kāi)始到除夕，張仲景一直開(kāi)棚舍藥，后人為了紀(jì)念張仲景的功德，把張仲景尊為“醫(yī)圣”的同時(shí)，把餃子創(chuàng)始者的名頭也一并給了張仲景。冬至吃餃子這一習(xí)俗也由此開(kāi)始流傳到今天。

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冬至的祝福句子

1、冬至，白天是最短的一天，我要變成你最暖的一天，輕輕親吻你，冬至，黑夜是最長(zhǎng)的一天，我要變成你最美的一天，深深擁抱你，親愛(ài)的，冬至快樂(lè)。

2、當(dāng)雪花飄落，寒風(fēng)吹起，才發(fā)覺(jué)，浪漫的冬至已經(jīng)飄然而至，這一刻什么都可以忘記，唯獨(dú)不能忘記的是向好朋友你說(shuō)聲天冷了，注意身體，冬至快樂(lè)!

3、朵朵霜花，想到兒時(shí)窗上的剪紙。片片雪花，憶起父親忙碌的故事;點(diǎn)點(diǎn)梅花，就是母親教我的小詩(shī)。我思念的親人：冬至到了，注意身體，多多保重。

4、今日冬至，陰陽(yáng)在今天轉(zhuǎn)換，晝夜的長(zhǎng)度在今天更替，“三九”天在今天開(kāi)始，寒冷在今天加劇，問(wèn)候在今天送達(dá)：愿親愛(ài)的朋友保重身體，健康一冬!

5、據(jù)說(shuō)當(dāng)有人思念的時(shí)候，被思念的人就會(huì)打噴嚏，于是我使勁思念你，不停思念你，你能感應(yīng)到嗎?小樣，不信這樣你都不感冒。冬至到，天冷多保重哦

6、一九二九不出手，三九四九冰上走。五九六九河邊柳，七九八玖雁來(lái)投。九九歸一春露頭，但見(jiàn)耕牛遍地走。從冬至起，數(shù)著九九歌，提前迎接春天吧!

7、聯(lián)：過(guò)了昨天還有今天，過(guò)了今天還有明天。下聯(lián)：過(guò)了冬至還有圣誕，過(guò)了圣誕還有元旦。正聯(lián)：過(guò)過(guò)更快樂(lè)?！叭?jié)”將至，祝你快樂(lè)過(guò)“三節(jié)”。

8、冬至的節(jié)氣即將到，能聞到餃子的芳香;圣誕的步伐已臨近，能感受到節(jié)日的氛圍;元旦的快樂(lè)也與你套了近乎。恰逢三節(jié)要來(lái)，我祝你每個(gè)節(jié)日都快樂(lè)!

9、抗寒防凍通知：冬至寒潮勢(shì)大，冷空氣大舉南下，北風(fēng)呼呼咆嘯，各位請(qǐng)有衣添衣，有帽戴帽，有脖圍脖，有套戴套，情人可互相擁抱，歡迎去當(dāng)大燈泡!

10、鼠標(biāo)可以點(diǎn)擊經(jīng)濟(jì)縱橫，卻點(diǎn)擊不到人與人之間的熱忱，傳真可以發(fā)出價(jià)值連城，卻發(fā)不出你我之間的真誠(chéng)，發(fā)條短信，聯(lián)絡(luò)感情，朋友，祝你冬至快樂(lè)!

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