2021年冬至的介紹簡(jiǎn)介
冬至對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是意味著冬天的開始，每當(dāng)?shù)搅硕恋臅r(shí)候，都是全家人坐在一起吃餃子或者是湯圓的時(shí)候，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年冬至的介紹簡(jiǎn)介。希望可以幫助大家。
什么是冬至
冬至是24節(jié)氣之一也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天白天的時(shí)間最短，晚上的時(shí)間最長(zhǎng)，理論是上是最冷的一天，但實(shí)際上并不是這樣的，這一天過(guò)后也就預(yù)示著真正的寒冬就要來(lái)臨了。
在古代的時(shí)候，人們都把冬至當(dāng)成一個(gè)大節(jié)來(lái)過(guò)，所以這一天又稱為“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。在春秋時(shí)期的時(shí)候就有了冬至這個(gè)節(jié)氣，到了周朝這個(gè)節(jié)氣就變成了一個(gè)節(jié)日，在這一天會(huì)舉行很多的祭祀活動(dòng)。
祭祀這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)到清朝時(shí)期，后來(lái)因?yàn)榧漓胗袑俚墓?jié)日，所以就不再在冬至的這一天祭祀了。大家只在冬至這一天吃一些傳統(tǒng)食物，以此來(lái)慶祝這個(gè)團(tuán)圓的時(shí)刻。
在古人們的思想中冬至這一天是不能出遠(yuǎn)門的，因?yàn)檫@一天是冬天的象征，是年末的時(shí)候，一家人必須和和美美的在一起吃一段團(tuán)圓飯。而且過(guò)了這一天之后你就會(huì)迎來(lái)大雪的天氣，而且在河面上全是冰，非常寒的冷。
冬至養(yǎng)生
冬至這天，是一年中尤其重要的進(jìn)補(bǔ)日，冬補(bǔ)食品如冬蟲夏草、人參、附片，為“三九天”三大補(bǔ)品。
氣虛者，可用冬蟲夏草5條，人參3耀5克燉雞。
血虛者，可用當(dāng)歸10克，燉生姜羊肉湯。
陽(yáng)虛者，多吃狗肉、羊肉。
陽(yáng)虛重者，取制附片10克燉豬肉(制附片布包先煮2小時(shí)，放入肉再煮1小時(shí)，喝湯吃肉)。
總之，冬至應(yīng)加大進(jìn)補(bǔ)力度，所謂“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛。”
冬至節(jié)的由來(lái)和意義
冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在2500多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至的具體時(shí)間，它是24節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間。
這一天是北半球全年中白天最短、夜晚時(shí)間最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗，諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃。
冬至為何總要吃餃子
說(shuō)到冬至吃餃子這一習(xí)俗，不得不說(shuō)說(shuō)這位“醫(yī)圣”張仲景，相傳東漢時(shí)，曾任長(zhǎng)沙太守的張辭官回鄉(xiāng)之時(shí)，正值冬至。他看到白河兩岸人們面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。于是讓弟子在醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，做成“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡，人們喝下以后渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。所以也有人說(shuō)冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
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