2022驚蟄吃什么養(yǎng)生
不知不覺已經(jīng)到驚蟄了，驚蟄作為二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，意味著陽氣逐漸上升，氣溫開始回暖，隨著震震的春雷，雨水也開始增多，大地上的生物都開始復(fù)蘇。那么驚蟄吃什么養(yǎng)生呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
梨
驚蟄時(shí)節(jié)，應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡(jiǎn)單方便，對(duì)咳嗽有一定的作用。
菠菜
驚蟄節(jié)氣后，陽氣生發(fā)容易導(dǎo)致肝火旺盛，中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說。有人說，菠菜是最適宜養(yǎng)肝的綠色蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過，菠菜應(yīng)先用沸水焯后再烹調(diào)。
枸杞
杞子性平味甘，功能潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是滋補(bǔ)性強(qiáng)壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅(jiān)筋耐老”， “補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
韭菜
春季適當(dāng)食用韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害，春季氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，韭菜性溫，最宜人體陽氣，而且春季常吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣。
春筍
春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
驚蟄飲食應(yīng)清溫平淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、胡椒等也應(yīng)少吃。飲食上一方面建議大家要注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品如雞蛋、魚、蝦、牛肉、雞肉等以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。另一方面要注意多食用維生素A豐富的食物。建議春季應(yīng)多吃富含胡蘿卜素的綠色的應(yīng)季新鮮蔬菜;適量多食黑木耳、香菇等也能增加抗病毒能力。
驚蟄時(shí)節(jié)，易咽干冒火，民間素以驚蟄吃梨來清六腑之熱，滋五臟之陰。枇杷、百合、大棗、銀耳、蓮藕、山藥都有潤(rùn)肺健脾功效。春屬木，對(duì)應(yīng)肝臟，吃東西講究清溫平淡。常吃新鮮蔬菜、雞、蛋、奶，都能強(qiáng)身健體。春季切忌妄動(dòng)肝火，建議肝火旺的人暫別羊肉、狗肉，選擇清肝、降火和滋陰的魚類禽類，養(yǎng)肝護(hù)肝，疏肝理氣。
衣 穿衣應(yīng)以捂為主
驚蟄時(shí)節(jié)盡管天氣轉(zhuǎn)暖，但氣溫變化比較大，尤其是晚上和中午的溫差相當(dāng)大，公眾在穿著上要注意保暖。如氣溫太低，特別在陰雨綿綿的日子里穿裙裝，暴露在外的肢體會(huì)因?yàn)轱L(fēng)寒的侵襲而出現(xiàn)發(fā)涼麻木、行動(dòng)不靈、酸痛等不適，特別是膝關(guān)節(jié)外皮下脂肪少，缺乏保護(hù)，對(duì)冷空氣的侵襲較為敏感，受寒后更易發(fā)生局部麻木、酸痛等癥，久之會(huì)引發(fā)關(guān)節(jié)炎。因此，此時(shí)節(jié)在穿著上還是要注意保暖，以“捂”為主。
食 多吃清淡食物
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“正氣存內(nèi)，邪不可干?！币馑际钦f，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不容易侵入機(jī)體，也就不會(huì)發(fā)生疾病，所以增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力十分重要。驚蟄節(jié)氣是傳染病多發(fā)的日子，要預(yù)防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生，應(yīng)多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。
住 要早睡早起
春天時(shí)節(jié)，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，這就是民間常說的“春困”。春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)該早睡早起，散步緩行，在春光中舒展四肢，呼吸新鮮空氣，舒展陽氣，以順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律，使自己的精神愉悅，同時(shí)增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力，保持身體健康。
行 宜舒緩健身操
甩手、扭腰、后傾回春操：這是最為簡(jiǎn)單易學(xué)的體操。具有行氣活血，壯陽益氣之功。堅(jiān)持練習(xí)，可治療多種慢性病，最適合老年或體弱男子鍛煉，故名回春操。可接連練習(xí)，也可只做一種。
①甩手：其方法是先將兩腳分開與肩同寬，上身盡可能放松，下身則必須用力，然后使用腕力，將手掌輕輕地張開，再將手臂以三成的力量伸到正前方，以七成的力量伸到后方。甩手運(yùn)動(dòng)可促使氣血流通，使身體變得輕盈，增強(qiáng)體力。初練時(shí)每天可做三次，每次各做100次，以后可逐漸增加次數(shù)。
②扭腰：先將兩腳張開與肩同寬，上半身盡可能放松，使身體保持自然狀態(tài)，然后將腰部往后傾斜到最大限度，此時(shí)腳不要移動(dòng)，做頭部轉(zhuǎn)向后邊看似的動(dòng)作，轉(zhuǎn)至不能扭轉(zhuǎn)的程度為止，然后再返回正面，接著再朝相反的方向、以同樣的方法反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)。扭動(dòng)身體時(shí)同時(shí)擺動(dòng)手臂。扭腰運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)脾胃功能，又能寬胸理氣，強(qiáng)腎壯腰，并有減肥之效。
③后傾：兩手重疊放在背后，將上半身往后傾斜到最大限度，再恢復(fù)至原狀。這種體操能刺激督脈，激發(fā)人體陽氣，增強(qiáng)機(jī)體活力，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，而達(dá)回春之效。
番石榴
據(jù)介紹，番石榴是個(gè)“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其所含的維生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果都高，其種子中含鐵量更勝于其它水果，所以，食用番石榴時(shí)最好能連子一起食入。
草莓
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適宜春季養(yǎng)生食用，因?yàn)椴葺芯S生素C、葡萄糖、檸檬酸、鐵、果糖、蘋果酸等，對(duì)于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、長(zhǎng)火癤子、嗓子疼等都有不錯(cuò)的輔助治療作用。還對(duì)貧血的朋友們有幫助，但是脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓。
獼猴桃
獼猴桃含有氨基酸、鈣、鎂、鐵、維生素、蛋白質(zhì)、鉀、維他命C等等，對(duì)春燥有很大的幫助，還能夠分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。對(duì)減肥這有幫助，還能夠降血壓，但是并不是人人都可以吃，有些人對(duì)獼猴桃會(huì)過敏，就不要吃了，還有一些吃了以后會(huì)有舌頭發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢的情況，也不要吃。
菠蘿
菠蘿可以幫助消化。菠蘿富含菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體對(duì)脂肪的吸收。因此，雨水節(jié)氣飯后吃菠蘿更加適合。
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