生活健康飲食食譜做法匯總
生活健康飲食食譜做法匯總_健康
健康食譜對(duì)保持身體健康非常重要，它可以增強(qiáng)免疫力、提高能量和幫助控制體重。這里小編為大家整理了關(guān)于生活健康飲食食譜做法匯總，方便大家學(xué)習(xí)了解，希望對(duì)您有幫助!
生活健康飲食食譜做法匯總
天氣變化反復(fù)，人們易患感冒。而上班族更因?yàn)楣ぷ鞣泵?、交際應(yīng)酬多又缺乏運(yùn)動(dòng)，身體長(zhǎng)期“透支”之下，很容易營(yíng)養(yǎng)失衡。因此，在這個(gè)初春季節(jié)，尤其應(yīng)注意做好日常膳食調(diào)理。平衡的膳食、合理的營(yíng)養(yǎng)是保障健康的前提，有了充分的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)擁有健康。
1、雞湯
初春是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，預(yù)防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質(zhì)可增強(qiáng)咽間血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對(duì)保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。
2、加州西梅
健康專家建議，每日應(yīng)食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于攜帶的加州西梅，不乏為食用水果的`一種簡(jiǎn)便易行的方法。西梅的含鈉量極低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中來(lái)食用。同時(shí)，它也可直接作為點(diǎn)心食用。加州西梅是用經(jīng)日光照射成熟后的新鮮梅子，干制而成。它和新鮮的梅子一樣，富含同樣的維生素、礦物質(zhì)和纖維，且便于隨時(shí)享用。據(jù)最新科學(xué)研究，加州西梅富含抗氧化劑。抗氧化劑能延緩人體衰老，保持青春活力。
3、海帶
海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng)，故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。
4、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。初春時(shí)節(jié)，不少人容易患有口角炎，就是因?yàn)槿狈S生素B2所致。
5、黃色蔬菜
如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其內(nèi)含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用。
健康飲食食譜
春日食譜
1、早春時(shí)期
為冬春交接之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩?/p>
早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。
晚餐：主食100克，蛋魚肉類50克，青菜200克，豆粥1碗。
2、春季中期
為天氣變化較大之時(shí)，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
3、春季晚期
春夏交接之時(shí)，氣溫偏熱，所以宜于進(jìn)食清淡的食物，并注意補(bǔ)充足夠維生素，如飲食中應(yīng)適當(dāng)增加青菜。
清明過(guò)后多吃點(diǎn)啥養(yǎng)五臟
早餐：豆?jié){250毫升，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，魚蛋肉類(或豆制品)50克，青菜250克，菜湯適量。
晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
春季飲食宜忌生冷油膩之品，少食酸味食品。
不宜吃食物
1、西點(diǎn)
西點(diǎn)含很高的熱量，而且大部分來(lái)自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點(diǎn)上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過(guò)午飯就不必了，倒不如吃一個(gè)水果吧。
2、油條
油條的脂肪含量很高，就好像中式薯?xiàng)l。每根油條有220卡路里，大部分亦是來(lái)自脂肪。
3、臘腸
臘腸的熱量很高，過(guò)高的熱量會(huì)在體內(nèi)存儲(chǔ)。臘肉的.脂肪含量也很高。
4、加糖鮮榨橙汁
別以為飲橙汁比飲汽水有益，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B，故此還是吃水果好。
5、烤肉腸
肉腸脂肪含量高，鈉質(zhì)高，還含硝酸鹽(多吃會(huì)致癌)。上班族吃肉腸居多，以油來(lái)煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
6、方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪含量高，而且湯粉多含味精，還是盡量少吃。
7、薯?xiàng)l
薯?xiàng)l本身就是糖類食物，只有很少脂肪，但一經(jīng)油炸便含大量的熱量。一小包炸薯?xiàng)l含220卡的熱量及12克的脂肪，熱量跟一個(gè)漢堡包差不多。
健康飲食食譜匯總
無(wú)牙老人飲食
1、無(wú)牙老人飲食
缺牙或無(wú)牙的老年人，因咀嚼功能的降低，使許多食物攝取受到限制，極易造成老人的營(yíng)養(yǎng)不良。根據(jù)老年人的口腔特點(diǎn)，家人要更注意好其缺牙后的飲食保健。
在飲食上要多做一些容易咀嚼、易于消化的食物。比如:燉湯、乳制品、豆制品、粥類等。而且，在燒菜時(shí)要多燒一會(huì)，這樣便于牙齒咀嚼及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
需要注意的是，老年人基礎(chǔ)代謝比青壯年時(shí)期降低了10%～15%，需適當(dāng)減少飲食熱量，以免身體超重、給心臟造成負(fù)擔(dān)。脂肪高的食物熱量也高，體重50公斤以下的老人，每天的脂肪食用量不能超過(guò)50克，且須盡量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰為妙，尤其是富含果糖的食品，果糖在體內(nèi)容易轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?，引起?dòng)脈粥樣硬化。
2、什么是老人飲食
老年人每日進(jìn)餐次數(shù)、每日餐量、每次餐量，根據(jù)老年人的飲食習(xí)慣選擇食物和烹制方法，適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜水果，經(jīng)常調(diào)換口味，促進(jìn)老年人的食欲。
3、老人飲食的促進(jìn)食欲原則
食物制作，食物的色、相、味齊全可刺激消化液的分泌，增進(jìn)老人的食欲，要照顧養(yǎng)老院老年人的口味，精心制作，多樣化調(diào)配飲食。
溫度適宜，要防止過(guò)熱的食物造成口腔黏膜的損傷、過(guò)熱的食物導(dǎo)致胃腸不適，夏季不宜給老人喝過(guò)多的冷飲。
老人吃什么養(yǎng)生
色氨酸食物，老年人在吃晚餐的時(shí)候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
維生素B族食物，面對(duì)老年人晚餐吃什么好這么關(guān)鍵的問(wèn)題，專家建議，在晚餐的食物中不妨多準(zhǔn)備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進(jìn)睡眠的作用。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥?zhǔn)称分兴械腷族維生素最為豐富，因此我們?cè)谕聿偷娘嬍持袘?yīng)該適量的食用一些全麥?zhǔn)称?。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
老年人健康飲食食譜
老年人宜常吃蝦皮。蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份，素有“鈣庫(kù)”的美稱，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳肴。值得注意的是，蝦皮很咸，不宜多食，一天進(jìn)食30克以下為宜;另外，患過(guò)敏性疾病的老年朋友，如過(guò)敏性鼻炎，支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮。
老年宜吃紅薯。紅薯的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾健胃、潤(rùn)腸通便、降低血脂的作用。但是，紅薯含一種氧化酶，若食用過(guò)多，會(huì)使人腹脹不適;而且，紅薯的含糖量高，老年人食用時(shí)需要注意適量。