幼兒園廚房安全責任書
在當今社會生活中，很多地方都會使用到責任書，責任書可以更好地明確我們的責任。那么責任書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的幼兒園廚房安全責任書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園廚房安全責任書1
為了切實落實“安全第一、預防為主”方針，有效地保證師生人身安全，依照上級規(guī)定，學校與幼兒園簽訂安全工作管理目標責任書：。
一、幼兒園實行園長負責制，園長為第一責任人，每位教職工必須明確各自職責，不折不扣地樹立安全意識。
二、加強安全教育，提高幼兒的自我保護意識，并教給幼兒一些自我保護的方法，教育幼兒不帶危險品入園，嚴禁幼兒爬欄桿、到電器旁及有危險的地方玩。
三、嚴格執(zhí)行接送制度，謹防走失幼兒，按時接班及值班。
四、妥善保管藥品，消毒用藥嚴格保管，幼兒服藥要妥善保管，按時幫助幼兒服用，并在服藥記載本上寫清幼兒的姓名、藥名、服法，吃藥時仔細核對，以免錯服漏服。
五、重視房屋、場地、家具、玩具、用具等設備的使用安全，避免觸電、砸傷、燙傷、燒傷、外傷、藥物中毒、異物入耳鼻等事故的發(fā)生。經常對大型玩具進行檢查，每周至少一次并有記錄，發(fā)生事故隱患及時向學校反映、及時處理，杜絕事故擴大。
六、做好防火防盜工作，經常檢查消防設施，落實防盜措施。
七、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，避免事物中毒事件和其他意外事故的發(fā)生。
八、發(fā)生事故要及時上報學校，并千方百計做好補救工作。對直接責任人根據事故原因、情節(jié)輕重等追究責任。
（該責任書一式兩份學校與幼兒園各保存一份）
學校負責人（簽字）：幼兒園園長（簽字）：
幼兒園廚房安全責任書2
為了切實落實“安全第一、預防為主”方針，有效地保證師生的人身安全，切實降低安全事故的發(fā)生率，經學校領導小組研究決定，實行安全工作管理目標責任制。
一、每位教職工必須對幼兒加強安全教育，提高幼兒的自我保護意識，并教給幼兒一些自我保護的方法，教育幼兒不帶危險品入園，嚴禁幼兒爬欄桿、滑樓梯、到電梯邊及有危險的地方玩。
二、中午孩子午休前后要清點人數，值班教師要認真看睡，教師值班期間不準睡覺。教育幼兒不帶危險品進入休息室。
三、課間班主任和搭班老師要負責看護好孩子，教育幼兒不做危險性的游戲，以免發(fā)生危險和事故。
四、幼兒服藥由各班班主任保管（集中放在妥善位置），按時幫助幼兒服用，吃藥時仔細核對，以免錯服漏服。
五、領飯、分飯不得讓幼兒自己行動。幼兒入廁要有一名教師跟隨。
六、重視教室、場地、玩具、教具等設備的使用安全，避免觸電、砸傷、燙傷、紫外線灼傷、燒傷、外傷、藥物中毒、異物入耳鼻等事故的發(fā)生。
七、班主任要經常對大型玩具進行檢查，每周至少一次，發(fā)生事故苗子及時向園長反映、及時處理，杜絕事故隱患。
八、每天做好晨檢、午檢、消毒工作并做好記錄，記好因病缺課記錄，杜絕傳染病患兒入園。
九、嚴禁體罰和變相體罰幼兒，嚴禁把幼兒單獨一人放在一處。
十、幼兒戶外活動前、結束后要就地及時清點人數，防止幼兒遺留在活動室和戶外（做到幼兒所處，教師目光所及）。
十一、學習特長的孩子，班主任要負責送到學習的地點，并簽好字。特長老師要對照人數進行兩次清點。
十二、下午放學，兩位教師要一前一后把學生護送到校門口，坐校車的由一名教師護送到車上。
發(fā)生事故要及時上報園長，并千方百計做好補救工作。對直接責任者根據事故原因、情節(jié)輕重等追究責任。（按有關規(guī)定或臨時研究）
本責任書一式兩份，幼兒園和教職工各執(zhí)一份，有效期自簽定之日起至下次簽定之日止。
教職工簽字：
園長簽字：
幼兒園廚房安全責任書3
為了加強幼兒園的衛(wèi)生安全工作，確保幼兒的健康，經研究決定對廚房工作人員簽定安全工作責任書，具體事項如下：
1、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。對廚房用電、用煤、用水嚴格管理，預防觸電、漏氣、漏水。下班之前檢查煤氣開關、電燈、自來水龍頭是否關閉，廚房門窗是否關閉。
6、清洗青菜時，必須把青菜放在水里泡30分鐘以上，再洗干凈。
7、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
8、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。
9、餐具使用后必須由專用水池洗凈并進行高溫消毒，未經消毒的餐具不得使用，消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具要分開存放并有明顯標記；禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂工作人員定期定時給幼兒燒好飯菜，并放置廚房分餐間冷卻至40度，定時分發(fā)給保育員。
11、保健醫(yī)生為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量，廚房人員嚴格按照食譜執(zhí)行。
12、食堂工作人員要做好每一天每一餐按量留樣工作并記錄。
13、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，同時要主動做好防火、防盜、防止投毒等工作，經常檢查自己工作場所的設備、設施，發(fā)現隱患，要及時排除或向管理人員匯報。
14、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產品檢驗合格證。
15、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
幼兒園安全負責人： 廚房工作人：
日期：
幼兒園廚房安全責任書4
為了加強幼兒園的衛(wèi)生安全工作，確保幼兒的健康，經研究決定對廚房工作人員簽定安全工作責任書，具體事項如下：
1、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠工作。對廚房用電、用水嚴格管理，預防觸電、漏氣、漏水。下班之前檢查煤氣開關、電燈、自來水龍頭是否關閉，廚房門窗是否關閉。
6、清洗青菜時，必須把青菜放在水里浸泡，再洗干凈。
7、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
8、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕。
9、餐具使用后必須由專用水池洗凈并進行高溫消毒，未經消毒的餐具不得使用，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂工作人員定期定時給幼兒燒好飯菜，并放置廚房分餐間冷卻至40度，定時分發(fā)給保育員。
11、保健醫(yī)生為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量，廚房人員嚴格按照食譜執(zhí)行。
12、食堂工作人員要做好每一天每一餐按量留樣工作并記錄。
13、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，同時要主動做好防火、防盜、防止投毒等工作，經常檢查自己工作場所的設備、設施，發(fā)現隱患，要及時排除或向管理人員匯報。
14、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
幼兒園安全負責人： 廚房工作人：
幼兒園廚房安全責任書5
學校、幼兒園交通安全關系到千家萬戶的平安幸福與整個社會的和諧穩(wěn)定。為進一步加強中小學校、幼兒園校車管理，六十鋪中心校與你單位簽訂20xx學校車安全管理工作目標責任書。
一、責任目標
（一）全年道路重大交通事故控制為0。
（二）杜絕發(fā)生群體交通事故和交通責任事故，嚴防一般交通事故。
（三）校車手續(xù)齊全，嚴禁不合格車輛上路運營。
（四）嚴格按核定人數運營，不超載，不超速。
（五）駕駛員持有效證件上崗。
（六）接送學生車輛必須保證有教師護送，且有記錄。
二、工作要求
（一）以科學發(fā)展觀為指導，遵循“安全第一，預防為主”的方針，從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度出發(fā)，嚴格認真執(zhí)行各項交通安全法律、法規(guī)和教育部、公安部、市委、市政府、市教委及縣委、縣政府關于校車安全工作的決定。
（二）學校要嚴格按照校車和駕駛人資質規(guī)定落實校車和駕駛人，嚴格把關，嚴禁聘用不符合校車駕駛人資質的駕駛人駕駛接送學生、幼兒的車輛和使用達不到安全性能的車輛接送學生、幼兒。
（三）學校定期組織車輛和駕駛人到交巡警大隊接受資質審查，確保資質合法有效，逐步改善學校、幼兒園交通安全環(huán)境和條件。
（四）各學校校長、幼兒園園長是本單位安全工作的第一責任人，要高度重視校車安全工作，加強對本單位校車安全工作的組織領導，建立健全和完善學校、幼兒園校車安全工作組織機構，強化學校、幼兒園校車安全綜合管理和組織領導，落實校車安全工作責任制，并堅持定期、不定期地檢查督促各項校車安全工作的落實情況，發(fā)現問題及時整治。
（五）加強對師生員工、學生及兒童的交通安全教育、法制教育，定期組織學生集中安全知識講座、觀看事故錄像、知識競賽等開展形式多樣的道路交通安全教育活動，不斷增強學生、兒童的交通安全意識、法制意識。
（六）嚴格執(zhí)行師生外出參觀、學習、旅游、考察的用車報批制度；任何學校、幼兒園不得擅自租賃車輛組織師生、兒童外出活動。
（七）嚴格執(zhí)行事故報告制度。凡發(fā)生校車道路交通安全事故，必須在半小時以內將事件發(fā)生的時間、地點、傷情等主要情況向縣交警大隊和六十鋪鎮(zhèn)政府報告，并做到及時、準確、全面、不得誤報、瞞報、漏報和遲報。
（八）嚴格實行責任追究制。對發(fā)生校車安全事故的學校、幼兒園將配合交警等部門進行責任倒查。
三、考核辦法
（一）六十鋪中心校校車安全檢查情況將作為各民辦校辦學資質評審的重要依據之一。
對因失職、瀆職或安全管理工作發(fā)生惡性道路交通事故的，六十鋪中心校將協(xié)助交巡警大隊等有關部門，按照“誰主管、誰負責”的原則，嚴肅追究第一責任人和直接責任人的法律與民事責任。中心校（蓋章）
幼兒園（蓋章）
簽字：
簽字：
幼兒園廚房安全責任書6
一、責任對象
廚房工作人員。
二、責任要求
1、積極學習《食品衛(wèi)生法》和預防食物中毒的有關知識，提高衛(wèi)生意識，強化衛(wèi)生法制觀念。
2、抓好廚房管轄的室內外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
3、加強食物監(jiān)督，經常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。
4、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
6、注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結束時，要馬上關閉。廚房門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。
7、按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
8、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。
9、嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。
10、經常關注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。
三、責任追究
1、廚房責任人違反上述有關規(guī)定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予一定的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經幼兒園領導班子研究，經予嚴肅的處理；嚴重的交由上級部門或司法機關處理。
幼兒園廚房安全責任書7
2.對園門實行24小時值守,發(fā)現門衛(wèi)周邊有不正常情況應及時處置并報告。
3.對園門周邊區(qū)域進行不定時巡查,密切關注可疑對象并提前做好應對準備,及時勸離或驅散園門口無關人員。發(fā)現和制止發(fā)生在校園及周邊的違法犯罪行為,同時立即報警并采取有效措施保護現場。4.每天收集報告校園及周圍治安動態(tài)和信息,請示妥善處置辦法,提高自身安保素質。
5.每天按時開關園門,幼兒來園及離園時必須站在大門口,查驗接送卡,防止幼兒獨自走出大門或讓不接送幼兒的閑雜人員進入園內。切實維護校園出入口的治安和交通秩序。6.對提早到園的幼兒,要加強看護和管理。
7.對校園實行封閉式管理,除園規(guī)定的來園離園時段外,所有園門一律關閉。在不開門的時間內,必須將大門鎖好。不允許隨意開大門或開大門后門衛(wèi)不在門口,防止幼兒走失或陌生人進園。
8.對園外人員及車輛需要進入校園的,門衛(wèi)應履行“電話聯系確認、核驗真實身份、檢查攜帶物品(包括車內物品)、逐人逐車登記,發(fā)放來訪證件、收回來訪證件”等工作,嚴防來歷不明人員進入校園。9.每天做好園門口的衛(wèi)生保潔工作,及時清掃垃圾、雜物、積水等,確
保幼兒安全進出。
10.每天幼師離園后,對各班門、窗、水、電等進行檢查,夜間加強巡視,夜間一律禁止外來人員進校。
11.配合幼兒園做好防火、防盜、防破壞、防自然災害事故工作,發(fā)現安全隱患及時報告,如發(fā)生事故,第一時間投入搶險救災。12.做好幼兒園報刊、普通郵件的簽收,并及時分發(fā)各班。
13.園內的所有物品不得隨意外借,水、電等用后隨時關好,做到安全使用。
14.配合保健教師做好除四害工作,老鼠藥必須在幼兒放假時間投放和收起,收起時必須一個不漏掃干凈并處理掉。15.根據幼兒園的需要,定期對花木澆水。
附則。
1、本責任書供本園使用。各崗位責任人為安全工作第一責任人。
2、因工作不負責任，工作不積極肯干、責任心不強，不服從領導分配，無事生非。玩忽職守，將根據情況追究責任，直至追究刑事責任，并賠償由其所造成的經濟損失，并視情況扣除工資。
3、責任書一式兩份，各崗位責任人和學校各執(zhí)一份。有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。
責任人： 單位蓋章
幼兒園廚房安全責任書8
1.嚴格遵守幼兒園的一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請(銷)假，未經同意不得擅自離開工作崗位。
2.樹立全心全意為幼兒服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。
3.愛護公物。食堂的一切設備、餐具有登記，有帳目，不貪小便宜，對放置在公共場所內的任何物件，不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設備、餐具者，要照價賠償。
4.做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。
5.廚房夏天先燒湯，待涼后再發(fā)送到班上，發(fā)送到班上時應加蓋，裝幼兒食物食品的盆、蓋以及消毒洗滌用品均放置高處。
6.做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；嚴禁隨帶家人和親朋好友等無關人員進入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
7.保證點心、飯菜按時供給，做好餐前服務。按班級人數需要對飯菜進行均勻分配，飯菜分配好后要及時要加蓋。
8.在保健老師指導下，嚴格執(zhí)行園里制定的各項安全制度，留心各種事故隱患，及時杜絕排除。滅蚊滅鼠時要周密安排，嚴禁事故發(fā)生。
9.學會使用滅火器。
以上各項執(zhí)行情況與獎懲掛鉤。
園長（簽名）：xxx
責任人（簽名）：xxx
xx年xx月xx日
幼兒園廚房安全責任書9
廚房工作人員安全、衛(wèi)生責任承諾書
為強化項目部廚房工作人員的職責，增強廚房工作人員的安全、衛(wèi)生責任意識，有效預防廚房安全、衛(wèi)生事故的發(fā)生，結合項目部的實際情況，與在崗廚房工作人員簽訂安全、衛(wèi)生責任承諾書：
具體內容如下：
1、廚房員工必須按時上下班，進入廚房必須按照規(guī)定著裝，保持儀容、儀表整潔后方可上崗工作。
2、服從上級領導安排，認真按規(guī)定要求完成各項工作，對工作中存在或出現的問題，要采取正常渠道溝通、解決，不能無理取鬧。
3、工作時間內不得擅自離崗、串崗或看書、睡覺、玩手機，不得干與工作無關的事情。
4、嚴禁廚房員工酒后上班或上班期間飲酒。
5、不得在廚房工作區(qū)域內追逐、打鬧、吸煙、高聲喧嘩，嚴禁做有礙廚房生產、衛(wèi)生、安全的行為。
6、廚房員工要相互關心、相互愛護和團結。
7、不準坐在案板或其它操作臺上，不得擅自將廚房物品、食品交于他人。
8、自覺維護、保養(yǎng)廚房設備和用具。不得使用帶故障的設備工作或將設備改做它用，不得故意損壞廚房設備和用具。
9、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，不留長發(fā)、指甲，服裝整潔，隨時保持個人的衛(wèi)生。
10、廚房工作人員下班前必須做好各區(qū)域的衛(wèi)生和收檢工作，關好水、電開關，燃氣閥門開關，無漏油、漏氣現象發(fā)生。
11、廚師對自己所用的各種刀具要嚴格進行管理，嚴禁把刀具帶出廚房或借給他人使用。
12、定期檢查廚房的各種設施設備，如發(fā)現安全隱患要及時上報，不得私自處理。
13、在正常作業(yè)期間，廚房各出口的門不得上鎖，保持暢通。
14、清洗廚房時，不要用濕的抹布擦拭電源開關，謹防觸電事故發(fā)生。
15、熱油炸開時，要注意控制油溫，防止油鍋著火，引發(fā)火災事故。
16、生熟食要分開存放，定期對冰柜進行除霜、除臭清洗。
17、變質、變味的生熟食或變質的蔬菜禁止使用。
此協(xié)議書自簽訂之日起，如違反上述內容的，視情節(jié)嚴重情況進行處罰，如有嚴重瀆職的，項目部將與其解除勞務合同。
中鐵十四局集團
額哈鐵路項目部
幼兒園廚房安全責任書10
為了使學校教育教學工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，切實做好食品衛(wèi)生、設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保學生和教師就餐安全。
2、炊事人員加工食品必須蒸熟煮透。嚴禁供應隔餐（夜）飯菜。
3、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。
4、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
5、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。
6、定期進行食堂內外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。
7、嚴格按規(guī)范操作炊事用具，經常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現損壞及時上報。
9、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生，不得化妝。
10、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生不正常事件。
11、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業(yè)人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐師生發(fā)生爭吵。
13、本責任書一式兩份，學校、食堂工作人員各執(zhí)一份。經雙方簽字或蓋章生效。學校（蓋章）：