食品安全負責人主要崗位職責

在我們平凡的日常里，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的食品安全負責人主要崗位職責，希望能夠幫助到大家。

食品安全負責人主要崗位職責1

職責：

1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查); 2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);

3、食材采購的監(jiān)督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關產(chǎn)品的監(jiān)督檢查); 4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等); 5、食品安全知識宣導(包括法律法規(guī)及相關知識的培訓等)及其他相關工作。

任職資格：

1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷; 2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先; 3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。

食品安全負責人主要崗位職責2

1、負責質(zhì)量安全管理體系文件的宣傳實施，并組織實施；

3.店鋪檢查，檢查食品安全和生產(chǎn)安全。

4.收集客戶反饋的食品安全信息，及時處理和跟蹤；

5.負責原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測，發(fā)現(xiàn)問題，提出改進措施；

6.負責店內(nèi)食品安全培訓。

食品安全負責人主要崗位職責3

1、對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的原輔材料、在制品、半成品及成品進行質(zhì)量把關、鑒定，對不合格品進行評價，提出處理意見并落實;

2、負責日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控及落實工作，以及現(xiàn)場人員形象、衛(wèi)生管理; 3、指導建立生產(chǎn)現(xiàn)場標準化，通過改善現(xiàn)場布局、設施、推行5S操作等規(guī)范操作，提高質(zhì)量控制要求和能力;

4、負責生產(chǎn)異常及客戶投訴分析處理，跟進責任部門(人)落實整改，并對執(zhí)行完成情況進行驗證;

5、協(xié)助開展食品安全相關培訓工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設; 食品安全負責人主要崗位職責【篇2】

職責：

1 、協(xié)助主管落實公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓及監(jiān)督體系

2、協(xié)助完成公司4D管理上線、培訓、日常檢查等工作

3、定期對分店進行輔導，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況

4、定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導及培訓

5、收集匯總分店食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報

6、完成領導臨時交辦任務。

任職要求：

a、大專以上學歷，食品相關專業(yè)，接受過iso9001和iso220等相關體系知識培訓

b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關的法律法規(guī)

c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力，具有很強的學習力、執(zhí)行力，能適應出差

d、要求有8個月以上食品行業(yè)的實習或就業(yè)經(jīng)驗。

食品安全負責人主要崗位職責4

職責：

1、負責食品安全管理制度的制定和實施，建立和完善食品安全管理檔案；

2、組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立和完善相關檔案；

3.管理食品安全檢驗；

4.組織食堂從業(yè)人員培訓食品安全知識及相關法律法規(guī)；

5.其他與保證餐飲食品安全服務相關的管理工作，以及領導臨時解釋的工作。

任職資格：

1、食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷，2.熱愛餐飲業(yè)，有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先，有食品安全管理員證優(yōu)先。

3.勤奮踏實，團結協(xié)作。

食品安全負責人的主要崗位職責7

職責：

1.負責項目人員的健康管理(包括日常體溫測量和五病檢查)；

2.食品安全檔案管理(包括分類、歸檔等)；

3.食品采購監(jiān)督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關產(chǎn)品監(jiān)督檢驗)；

4.食品安全檢查(包括食品材料各環(huán)節(jié)的安全檢查、監(jiān)督部門的跟進檢查等。

5.食品安全知識宣傳(包括法律法規(guī)及相關知識培訓等)。)及其他相關工作。

任職資格：

1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷；

2.熱愛餐飲業(yè)，有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先，有食品安全管理員證優(yōu)先；

3.勤奮踏實，團結協(xié)作。

食品安全負責人主要崗位職責5

職責：

1 、協(xié)助主管實施食品安全管理體系、培訓和監(jiān)督體系

2.協(xié)助完成公司4D在線管理、培訓、日常檢查等工作

3、定期指導分公司，對存在的問題提出整改意見，跟蹤分公司的實施情況

4.定期對分公司員工進行現(xiàn)場輔導和培訓

5.收集匯總分公司食品安全相關數(shù)據(jù)，及時上報

6.完成領導臨時分配任務。

任職要求：

a、大專以上學歷，食品相關專業(yè)，已接受iso9001和iso220__等相關系統(tǒng)的知識培訓

b、熟悉食品安全法及相關法律法規(guī)，具有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗

c、具有團隊合作精神和溝通協(xié)調(diào)能力，學習能力強，執(zhí)行能力強，能適應出差

d、食品行業(yè)需要8個月以上的實習或就業(yè)經(jīng)驗。

食品安全負責人主要崗位職責6

1.對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的原輔材料、半成品、成品進行質(zhì)量控制和鑒定，對不合格品進行評價，提出處理意見并落實；

2.負責日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控和實施，以及現(xiàn)場人員的形象和衛(wèi)生管理；

3、通過改善現(xiàn)場布局、設施、實施5，指導建立生產(chǎn)現(xiàn)場標準化S規(guī)范操作，提高質(zhì)量控制要求和能力；

4、負責異常生產(chǎn)和客戶投訴的分析和處理，跟進責任部門（人）的實施和整改，驗證實施情況；

5.協(xié)助開展食品安全相關培訓，參與公司食品安全管理體系建設；

食品安全負責人主要崗位職責7

食品安全領導小組校長職責

1、校長是學校食品安全工作的第一責任人，對本校的食品安全工作負全面的領導責任。

2、全面貫徹執(zhí)行食品安全相關法律、法規(guī)及上級規(guī)章制度；

3、學校食品安全管理工作列入學校工作計劃、總結；

4、學校成立食品安全工作領導小組，每月開展學校食堂、飲用水等食品安全檢查工作一次以上；

5、配備專職食堂管理人員和專兼職食品安全監(jiān)督檢查人員；

6、督促各部門各司其責，落實、檢查食品安全工作，制訂并落實考核獎懲制度；

7、制定學校食品安全應急預案和報告制度，及時向教育、食品安全行政部門報告學校食品安全可疑情況和事故。

分管副校長職責

1、貫徹落實食品安全相關法律、法規(guī)；

2、落實學校食品安全監(jiān)督工作、宣傳教育工作。建立健全落實學校食品安全管理制度；

3、每學期定期召開一次以上食品安全工作會議；

4、執(zhí)行層層簽訂食品安全責任書，責任到人；

5、督促所分管的部門落實食品安全工作責任制，組織考核、獎懲工作。

總務主任職責

1、在學校食品安全工作領導小組的領導下，負責學校食堂、商店和飲用水的食品安全的管理等工作。總務處主任是本部門安全管理工作的第一責任人；

2、按照上級有關規(guī)定，結合學校實際參與制定學校食品安全工作實施細則及安全管理責任制。對上級的指示和布置及時提出貫徹意見，在校領導統(tǒng)一布置下組織實施。對食品安全監(jiān)督管理員和食堂管理員進行食品安全知識教育和工作培訓；

3、協(xié)同有關業(yè)務部門制定和完善各項食品安全管理制度；

4、組織人員每周對學校教學樓、食堂、飲水設備、食品安全管理等進行一次安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，要及時整改，或及時向領導匯報并立即督促有關部門進行整改；

5、建立信息渠道，調(diào)查研究，對可能發(fā)生影響食品安全的問題做出預測，采取防范措施，防患于未然；

6、配合協(xié)助上級行政部門調(diào)查校內(nèi)食品安全事故。對違反食品安全管理制度，造成影響的人和事進行調(diào)查，并依據(jù)相關規(guī)定進行處理；

7、參與建立健全學校的食品安全檔案；

8、負責學校食品安全防范的各項物資供應作；

9、遇食品安全突發(fā)事件時，要及時趕到現(xiàn)場，服從上級部門和校長的指揮，積極穩(wěn)妥地做好學生的撤離工作，協(xié)助做好指揮和善后處理工作；

10、制定食品安全管理工作年度計劃、總結，制定從業(yè)人員食品安全知識培訓計劃。

食品安全負責人主要崗位職責8

職責：

1.制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

2.制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善規(guī)劃。

3.組織本單位食品從業(yè)人員對食品安全相關法律法規(guī)和知識進行培訓。只有通過培訓的人才允許從事食品流通。

4.建立和實施員工健康管理制度。

5.執(zhí)行食品安全標準。

6.協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構實施食品安全監(jiān)督監(jiān)測。

基本要求：

1. 健康并持有有效的健康證明。

2. 具有2年以上餐飲服務食品安全工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

3. 持有有效的培訓證書。

4. 食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

食品安全負責人的主要崗位職責第4章

（1）堅決執(zhí)行《食品安全法》，承擔經(jīng)營者的責任和義務，維護消費者的合法權益，誠實守信，依法經(jīng)營。

（2）認真執(zhí)行國家有關質(zhì)量、計量、食品安全的規(guī)定，為消費者提供安全、符合國家標準的食品。

（3）嚴格控制食品市場準入和食品采購渠道，按要求建立采購檢查、采購銷售賬戶、食品退市等食品安全管理體系，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進入商店，杜絕劣質(zhì)、體重不足，杜絕價格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺詐誤導消費者。

(四)保證銷售食品的質(zhì)量，不銷售《食品安全法》規(guī)定的禁止銷售的食品和失效變質(zhì)的食品。

(五) 保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗證書、中文標明的食品名稱、廠家名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

(六)不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或者使用他人的工廠名稱和地址 。

(七)不銷售摻雜、摻假、假冒偽劣、假冒不合格食品，不欺騙消費者。

(八) 主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。

(九)本制度以在店內(nèi)顯著位置張貼等承諾方式向社會公示，便于社會監(jiān)督。

食品安全負責人主要崗位職責9

職責：

1、負責食品安全管理制度的制定執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案; 2、組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關檔案; 3、對食品安全檢驗工作進行管理;

4、組織食堂從業(yè)人員進行食品安全知識及有關法律法規(guī)的培訓; 5、其它保證餐飲食品安全服務有關的管理工作及領導臨時交待的工作。

任職資格：

1、食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷， 2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。

3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。